如果你問一位老北京，該上哪個館子吃烤肉，那么你絕對會得到“北季南宛”這個答案。烤肉季即是京城最有名望的烤肉館子之一，登記在冊的中華老字號。這是一家老字號清真飯莊，總店位于什剎海銀錠橋邊上，以烤羊肉聞名于京城，據稱至今已有170年歷史。 烤羊肉是最受好評的一道菜，服務員將一盤成品烤羊肉從后廚端出來，放置于景泰藍盆托之上，食客邊吃邊保溫，即使閑談再久也不用擔心菜品變涼。烤肉季的烤羊肉肉質軟嫩，幾乎沒有羊肉的膻味，非常適合不喜羊膻的人，不過這道菜對南方朋友來說可能有點偏咸了，而且羊肉很碎，很少有大片羊肉。如果預算充足，可以試一試烤杜泊羊，上腦或后腿肉均鮮嫩非常，別有一番風味。小料和燒餅需要另點，小料內含糖蒜、辣椒油和瓜條，有一定的解膩作用。在北京人看來，芝麻燒餅和烤羊肉則是絕佳的搭配，一筷烤肉夾進燒餅里，滋潤的油水、香嫩的烤肉和厚實的燒餅組合在一起，越嚼越有味。 如果你是“自己動手，豐衣足食”型的食客，烤肉季并非一個好去處，這里更適合愿意吃成品，不愿沾染上煙火氣的人。烤肉季分為文吃、武吃兩種方式，文吃即廚師在后廚為你烤好后直接將成品端上飯桌，不需要自己動手；武吃則是沿襲百年前的習慣，食客們單腳蹬在條凳上，用長筷子將腌制好的肉片伴著香料在巨型篦子上翻烤。 如今想要在烤肉季體驗正宗的武吃自烤并不容易，只有什剎海總店提供這一項服務，不僅需要提前一天預定，人數要求5人起，如果人數低于5人，還得另付500元的點火費。如果選擇了武吃自烤，烤肉季會為你配備一名專業的烤肉師在旁全程指導，無需擔心火候問題。 必須說，烤肉季的菜品對年輕人已經沒有太大的吸引力，裝修老舊、菜式傳統，服務也是傳統老國營風格，服務員久呼不應，加水等服務并不主動，消費體驗十分一般。最大的競爭力大概就是什剎海店獨一處的景致，二樓可以俯瞰什剎海，如果能登上三樓的武吃包廂，甚至可以邊烤肉邊遠眺鐘鼓樓，尤其是傍晚時分，體驗晨鐘暮鼓的古城韻味。 一樓大門旁設有外賣窗口，提供有烤羊肉串、烤鴨卷等小吃，烤羊肉串為13元一串，烤鴨卷12元一卷，買上一串一卷，邊吃邊逛也是極好的。