不少人對上海居酒屋的認識是從熱門電視劇《我的前半生》開始。劇中陳道明扮演的老卓在上海開了一家居酒屋“醬子”,而平成屋就是“醬子”的室內的取景地。還有不少外地人來到上海,特地去平成屋朝圣一番。
沖著平成屋的名氣,拍照、分享成為到店食客的必做項目,至于食物的味道如何似乎少有關心,就像喝酒之人在微醺狀態下不怎么關心下酒菜是否出品高一樣。平成屋的店內裝飾符合了大眾對居酒屋的想象,滿屋子的日式海報、廣告,滿屋子的紅燈籠,裝飾略顯浮夸,但是每一個角度都能成為拍照的絕佳背景,暖光黃色明亮燈光,也為拍照帶來不錯的效果。
在迎合消費者對環境需求的同時,平成屋的菜式定價也盡量向本地化靠攏。這里菜式的普遍定價只有其他居酒屋的一半,堪稱性價比之王。但隨之而來的關于食材不夠新鮮、分量少、口味一般等方面的負面評價不斷增多。
在電視劇中以“醬子”身份露臉的平成屋,索性直接開了一家名為“醬子”的居酒屋,作為自己的姊妹店,出品與其他分店基本無異。