塔哈爾和耶里夏麗的規模相當，口味卻表現平平，熱度不高。因分店散布在各區熱門商場，飯點也算繁忙，偶有排隊現象。

塔哈爾的菜品有明顯的優、缺點。或許是經營者與廚師不是新疆當地人的緣故，菜單上號稱必點的大部分招牌菜都很一般，食材處理、調味都不夠正宗，買蘇拉提羊排表面裹上秘制醬汁，炸出來外觀金黃，煞是誘人，嘗起來則肥肉過多，比較膩；面食也差強人意，不夠筋道。口味不是單純偏淡，而是調味不足導致的寡淡之味，經不起細品，烤魚、烤肉串、大盤雞都有明顯瑕疵。若你實在擔心所謂的招牌菜不盡人意，不如考慮一些非新疆風味小菜，鮮蝦豆腐、孜然杏鮑菇、拔絲地瓜是回點率最高的幾樣。

相比之下，它的小糕點、飲品可圈可點。具有濃郁新疆風情酸奶，塔哈爾巧妙加入干果燕麥，比一般加葡萄干的更有嚼頭，淡淡的奶香和干果香味融合，好吃又飽腹，堅果燕麥酸奶僅比原味酸奶貴一塊錢，大家都更愿意嘗試這個獨家風味。奶茶經煮后會散失水分，香味濃郁，比一般奶茶店的更好喝，建議一試。而另一道名叫帕芙立的甜品也很受女孩喜愛，商家號稱是自家配制，實則是在娜帕里勇表面撒了一層燕麥，擺盤討喜，但燕麥影響糕體綿軟清爽的口感，無新奇之處。

作為新疆餐廳，塔哈爾的菜品口味似乎本末倒置，頗有些尷尬，而品控也不太嚴格，各分店水平參差不齊。若你不執意品嘗新疆風味，點對了菜，還是能保證用餐愉快的。

各分店裝潢不一樣，基本都保持小清新風格，服務員明顯比耶里夏麗熱情、主動。部分分店和耶里夏麗挨得很近，想就近飽腹的你若希望免去排隊之苦，塔哈爾未嘗不是一個更好的選擇。