古麗仙是上海本土品牌，營業已過十年。店面裝修品味不俗，幾家新店陸續開業后，口味有所下降，幾個分店空間都比較大，飯點通常無需排隊。

古麗仙的羊肉均用新疆馕坑烤制，既有碳烤的焦香又有焗烤的鮮嫩多汁，味調得不重，羊肉串、肋排、法排的肉本味較濃郁。可惜羊排的脂肪較多，馕坑烤法水分控得不夠干，口感較肥膩，部分食客反映接受不了，如果點羊肉串、烤羊腿肉則無需擔心這個問題。

主食中以石河子涼皮最受歡迎，切成指寬的涼皮浸在湯汁里，碼上幾塊厚實的面筋，堆上黃瓜絲、胡蘿卜絲、紫甘藍絲，看起來就很開胃；涼皮薄得透明卻不失筋道，呲溜入口，解饞又飽腹。汽鍋抓飯則不推薦，米飯較多，防止變干，放了兩塊肥肉在米飯中，吃起來較油，尤其不適合夏天食用。

古麗仙的后廚不太給力，熱菜多數在中下水平。菜單上看起來很誘人的椒鹽小土豆和椒鹽蘑菇，做出來口感稍欠；人們聚餐最愛點的大盤雞，與耶里夏麗的相比，還有一定差距。倒是咸奶茶頗受好評，味道濃郁，即便是沖兌的，香氣和口感依舊在線，點一壺試試還是不錯的。生吃的冰草也很不錯，這種表面長著大顆泡狀細胞的蔬菜，外觀如冰晶，口感異常爽脆，絕對擔得起它的名字，豐盈的汁液有天然的微咸味，稍微蘸點沙拉就很好吃。

古麗仙的菜品表現雖然平平，但位置和環境都出眾。比如金橋國際廣場店夢幻的小彩燈、寶地廣場店大膽的紅色、大寧店舒適雅致的卡座就很受顧客好評，且店面非常干凈整潔。如果你對口味要求不高，想找個舒適的地方歇歇腳，可以考慮來古麗仙。