眾多高級(jí)茗茶賦予了TWG強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力。作為新加坡品牌，TWG有著開拓優(yōu)良茶品的傳統(tǒng)，毎季都與世界知名茶園推出創(chuàng)意品種，現(xiàn)已成為全球頂級(jí)酒店、高級(jí)餐廳、國(guó)際航空公司的供應(yīng)商。在上海電影節(jié)大牌云集的節(jié)慶活動(dòng)中，用的正是TWG上海店的茶點(diǎn)。

透過門口的透明櫥窗遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到TWG的各色茶罐，門店辨識(shí)度很高，店內(nèi)最具特色的裝飾當(dāng)然也是琳瑯滿目的茶罐。TWG的茶葉多達(dá)千余種，包括高端單品茶，及備受年輕人青睞的拼配茶，它們大多出自歐洲最頂尖老牌廠商的調(diào)茶師、品茶師、制茶師之手。創(chuàng)始人Taha更是創(chuàng)意茶葉的狂熱愛好者，他甚至把珍貴的福建白茶作為拼配原料，很多人說這是瘋子的舉動(dòng)。不少人認(rèn)為最高級(jí)單品茶只有獨(dú)品才能體現(xiàn)微妙的口感，但Taha更愿意將它們放在拼配茶中，讓更多不了解茶文化的年輕人主動(dòng)接觸并為之著迷。

在TWG里面，有一半的茶是在世界其他地方喝不到的，據(jù)說新加坡政府在知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)上也給了很大的支持。這讓消費(fèi)者感到興奮，也帶來選擇困難的苦惱，客人到店后基本都要依賴侍應(yīng)生推介。每位侍應(yīng)生對(duì)自家茶點(diǎn)都很了解，介紹起來如數(shù)家珍，讓客人對(duì)茶葉香氣、口味有較具象的了解，點(diǎn)餐后滿意度較高。若初次到TWG，你可以重點(diǎn)留意1837白茶、1837黑茶，白茶以白牡丹作茶底，散發(fā)黑醋栗的甜美香氣，黑茶以紅茶作茶底，混合漿果、茴香、焦糖的香氣，這兩款是TWG拼配茶的經(jīng)典。英式下午茶經(jīng)典的伯爵茶、集各種花香氣息的蝴蝶夫人之茶、有香草及莓果香氣的銀月綠茶，也是女性的熱門之選，而“獅城早餐茶”則獨(dú)具新加坡特色。像用巧克力和薄荷調(diào)配的仲夏夜紅茶、龍井和牛奶混合的綠茶等眾多新奇口味，自然無法讓每位顧客都喜歡，建議到樣品區(qū)開罐聞聞香氣，再作選擇。

TWG的點(diǎn)心出品不俗，在茶葉的光環(huán)下并不會(huì)黯然失色。三層架下午茶中，最受歡迎的是1837套餐。上海的糕點(diǎn)房每天將糕點(diǎn)統(tǒng)一配送至各分店，為保證品質(zhì)，都是當(dāng)天現(xiàn)做，品種和數(shù)量有限，不過咸點(diǎn)三明治、馬芬或司康餅和手工茶風(fēng)蛋糕這幾款經(jīng)典單品每日都有供應(yīng)。單人份套餐僅售118元（包含三款自選點(diǎn)心和一壺70元以內(nèi)的茶，另加收10%服務(wù)費(fèi)），分量管飽，性價(jià)比較高，若不滿意套餐中的茶，補(bǔ)差價(jià)便可選其他心水茶飲。招牌的新加坡塔基本每天都有，它算不上好看，你第一眼可能會(huì)錯(cuò)過，但它的味道絕對(duì)讓你刮目相看，其表層刷過兩次糖漿，經(jīng)噴槍焦化后焦糖更加硬脆，味道更濃甜，中間則是新鮮果粒和柔軟的奶凍，清甜又不會(huì)膩口。

時(shí)尚套餐售價(jià)168元（加收10%服務(wù)費(fèi)），在1837套餐的基礎(chǔ)上增加了精致三文魚套餐，包括鮮蝦佐銀月綠茶奶油奶酪、煙熏三文魚佐蝦夷蔥奶油、羅馬番茄佐以摩洛哥薄荷綠茶奶油奶酪，這三個(gè)單品主菜沒什么新意，亮點(diǎn)在于兩款用茶葉調(diào)制的配料，不如趁此多嘗嘗它家的各種茶香。

招牌茶香馬卡龍更十足展現(xiàn)出TWG擅用茶葉的風(fēng)采。每到3月20日世界馬卡龍日前后，TWG就會(huì)推出新品，酥脆杏仁餅的夾心是各式特使茶香內(nèi)陷，經(jīng)改良后甜度較低，佐茶享用一流。2018年春天又增加新成員“櫻之頌綠茶茶香馬卡龍”，它顏色亮麗，小巧玲瓏，非常誘人，僅售18元一枚。搭配往年的摩洛哥薄荷綠茶、蝴蝶夫人綠茶佐檸檬、玫瑰芬香紅茶等口味淡雅的佳作均很適宜。遇上優(yōu)惠活動(dòng)，將馬卡龍禮盒贈(zèng)予友人或帶回家也不錯(cuò)。

TEG的分店均選址于高端購(gòu)物中心內(nèi)，裝飾復(fù)古，美聲音樂縈繞，侍應(yīng)生輕聲細(xì)語，氛圍頗佳。環(huán)貿(mào)iapm店可眺望窗外怡人景致，亦可踱步往商場(chǎng)二層露臺(tái)，風(fēng)景獨(dú)好。上海分店還供應(yīng)英式早餐、早午餐、正餐，在任何時(shí)段光顧都可以享受美食與香茗。

客人也會(huì)購(gòu)買茶葉帶走，罐裝比袋泡茶性價(jià)比更高。不過，店內(nèi)所有的茶品均由專業(yè)沏茶師沖泡，同樣的茶葉，自己動(dòng)手大概很難泡出店里的香氣與口味。