相比半島、華爾道夫等五星酒店,文化東方的地段稍偏遠,其下午茶在上海知名度不算高。來光顧的,多是下榻酒店或附近專程驅車而來的客人。大堂舒適雅致,還有位于蒼翠熱帶花園的戶外餐位,偶爾傳來黃浦江的朦朧船鳴聲,更顯幽靜,商務洽談或打發悠閑的下午時光,這里都是不錯的選擇。
在五星酒店里,好的下午茶要有一間好的的甜品店作為強大后盾。除了上海的濱江大堂吧,在全球范圍內,幾乎每一家文華東方都有自己的文華餅店,其中香港的文華餅店是業內的佼佼者,上海的表現也不錯。
濱江大堂吧的下午茶點心均由文華餅店制作,大部分品種與餅店陳列的不同,比起熱門的華爾道夫、柏悅酒店下午茶,文華東方的造型更精致,口味有驚喜。從傳統英式下午茶套餐的四個小三文治,就可略知一二,除了最經典的黃瓜口味,還有特制的腌漬蜂蜜三文魚、煙熏雞肉甜玉米和雞蛋蒔蘿三種口味。食材搭配別出心裁,經典耐吃,與偏愛高端食材的朗廷酒店相比,文華東方更顯低調。三文治約一指之長,尺寸標準,拇指和食指可輕松拿起,吃起來不失優雅。英式下午茶一般不借助刀叉來吃,為了方便客人吃食,文華東方其它甜品也做得特別精細,大小只有普通甜品的三分之一。出品既精巧美觀,品類也豐富許多,扎扎實實擺滿餐盤,雙人套餐足夠小胃口美女們四人享用。司康餅松軟干香,不會掉渣,搭配的奶油、果醬給司康餅增添了甜、香、酸的豐富口味層次,很受歡迎。
除了傳統套餐,文華東華還推出一個主題下午茶套餐,大概每月更新一次。套餐中大部分甜點種類與傳統無異,不過廣州文華東方餅房知名的瑪德琳、橙味凝乳撻時常在這份套餐出現,值得體驗。頗為可惜的是,主題套餐一般沒有英式下午茶愛好者最看重的司康餅,而且所有點心都不可單點,所以選擇套餐時頗讓人糾結。
文華東方的英式茶不多,只有最經典的大吉嶺和伯爵茶。中式茶、草本茶倒很豐富,香茅姜茶和楊梅蘇打是特色品種,不妨一試。整套潔白骨瓷茶具較有觀賞性,器具上描繪的花朵、樹枝風姿淡雅,與大廳外疏影弄清池的景象相呼應,饒有意趣。
菜單上的傳統套餐和主題套餐默認是雙人份的,無專門的單人份列表,如有需要,最好提前致電服務員溝通安排。兩個套餐都是488元,加上15%的服務費,也比其它五星酒店的性價比高,而且不定期推出團購套餐,更加優惠。不過,文華東方的出品不是特別穩定。
文華東方的服務素質很高,讓客人賓至如歸,濱江大堂吧也不例外。不過,2018年初似乎換了幾個新人,經驗不足,接待稍顯忙亂。