上海的街道上永遠不缺有著別樣風情的異國餐廳，而融合了地中海的浪漫與法國的精致的西班牙菜館更是占據了其中的半壁江山。要從數不勝數的西班牙餐廳中選出一家作為領頭羊并非易事。有著返璞歸真的西班牙美食、極具創意的空間設計的The Commune Social食社，憑借著創始人Jason Atherton“不接受預訂，無需加收服務費”的隨性理念橫空出世，成為了滬上網紅打卡和讓外國人都能心甘情愿排隊的西班牙人氣餐廳。

The Commune Social可不是空有人氣的繡花枕頭，它是米其林星級廚師Jason Atherton繼Table No.1之后在上海的第二家餐廳，也是其與知名設計公司“如恩設計研究室”及新加坡著名酒店經營者Loh Lik Peng在上海的最新創作。餐廳自2012年4月開業以來，斬獲2013上海餐飲獎年度最佳餐廳、2014《City weekend》“最佳地中海餐廳-讀者之選”、2017 That's Shanghai“當代最受讀者喜愛的西餐廳”、2017Timeout“最佳露臺餐廳”、2017《City Weekend》“年度餐廳-主編之選”等眾多獎項，并上榜2018米其林指南。美劇《破產姐妹》廚師oleg的扮演者jonathan kite也曾到店用餐。

餐廳創始人Jason Atherton是一位成功的商人，但這并不能掩蓋他米其林星級廚師的光芒。Jason于1998年在西班牙知名餐廳elBulli開啟廚師生涯，是當時餐廳里的第一位英國籍廚師，他之后陸續在Pierre offmann、Nico Ladenis, 以及Marco Pierre White等知名米其林星級廚師麾下學習廚藝。 2001年，Jason 加入了Gordon Ramsay集團，擔任迪拜知名餐廳Verre的主廚，2010離開集團后創建了他自己的Jason Atherton 餐飲公司。隨后正式在上海開啟他的餐飲傳奇。

餐廳的行政主廚Scott Melvin來自西班牙馬拉加，曾經在西班牙烹飪界的著名廚師Rubén Trincado、Edorta Lamo和Victor Ibañez的手下工作過，并曾任Table No.1的行政總廚。甜品區則是由前Table No.1的餅房師 Kim Melvin 掌管。值得一提的是，主廚Sergio Moreno和甜點師Kim Melvin是夫婦，想必他們在為食客烹飪佳肴時會更加有默契。

紙質的主菜單分為食、蛋、海、肉、烤和菜六個部分，此外還有主廚精選、午市套餐和酒水甜品類菜單等，中英文版分別印在兩面。餐廳菜品以Tapas為主，份量偏小，默認分享，做好即上，不區分前主菜。Tapas即西班牙小食，被稱為是西班牙飲食國粹，幾乎大餐廳和小館子都有。西語的“Tapa”意為蓋子。廣為流傳的一個說法是最早的Tapas多為一片小面包，安達盧西亞人將其作為飲酒時遮蔽杯口的蓋子，用來阻攔果蠅，在這片小面包上疊放各種食材，便形成了最初的Tapas。經過多年演變，Tapas早已不僅是酒杯蓋子，主廚給予它多樣的變化，有什么食材怎樣的搭配都可以成為一道道Tapas。

提到西班牙菜肴不可不提利比亞的豬肉，餐廳的利比亞火腿冷盤、西班牙利比亞香腸拼盤兩道肉食均為熏制肉，切成薄薄數片份量偏少，佐以酥脆的烤面包同吃，火腿和香腸風味濃郁，但整體口感略干。西班牙式早餐蛋造型簡單，碗里是65°C熱水慢煮45分鐘而成的有機水波蛋，口感軟糯溫潤，再鋪上西班牙辣香腸和黃油烘烤過的土豆丁，一口下去包含著香脆和溫糯，豐富有層次感。利比亞豬肉鵝肝醬漢堡同樣有著不俗的表現，縮小版的迷你造型非常可愛，面包松軟脆響，利比亞豬肉和鵝肝醬的混合肥滿豐腴，有著柔嫩多汁的口感，牛油果醬融入了順滑的奶香味，爽脆的腌黃瓜讓整個漢堡口味得以中和。

海膽山羊芝士黃油配夏別塔面包，是餐廳里的當紅Tapas之一，擺盤色彩以紅黃為主，非常艷麗，體現了西班牙菜式色彩豐富清新的特點。面包刷上黃油烤至酥脆，配菜豐富，海膽烹飪至半熟柔軟鮮美，紅色的甜椒飽含汁水，再融合了芝士和特色醬汁的調味，甜鮮咸的口感疊加非常醒胃。生牛肉塔塔，擺盤頗有Fine Dining的精致感，粉紅的牛肉球里鑲嵌著白色的洋蔥末，配有腌蘑菇、芫荽葉等配菜中和生牛肉的油膩，撒上紅色的辣椒末，盤間還點綴有咸蛋黃，食用時用勺子混合粘勻調料，入口鮮嫩，口感豐富。

除此之外，西班牙炭烤春雞、烤乳豬、香煎羊排、咖喱味慢煮雞腿肉等經典肉菜也不容錯過，區別于正餐的主食份量，餐廳肉類菜式都是適中偏小的量，讓人淺嘗輒止，得以回味。餐廳的甜品種類不多，每一道都是在半開放的廚房當場制作?；ㄉ苛苓@道甜品是食客們的必點之一，整道甜品的搭配非常豐富，色彩鮮艷，加入紅果搭配冰淇淋口感冰涼酸爽，又因為加了花生牛奶糖，口感非常濃郁。甜品主廚Kim Melvin稱這道實在太受歡迎，幾乎永遠都不會被撤出菜單。餐廳的新品推出快速且豐富，不斷給食客帶來不一樣的驚喜。

上海這座尤為講究美感的城市，設計感是餐廳吸引食客的一大賣點。食社緊挨著隔壁的“設計共和”家具店，以其為依托，真正稱得上是設計與美食跨界合作的餐廳。餐廳空間的設計概念強調西班牙小吃餐廳的“分享”概念，室內部分為小吃吧、用餐區、甜品吧三區域，相互之間沒有完全隔斷，客人可以隨意在整個建筑內穿梭，按照不同食物分別就坐不同區域食用，但一般食客都會選擇在固定座位完成整個用餐流程。除室內用餐區外，內部的戶外小庭院別有洞天，在設計共和的紅色磚墻和食社的黑色墻面包圍下，紅與黑這一左一右的呼應，給置身其中的食客造成視覺上的強烈沖擊力。餐廳的二樓露臺視野開闊，配有酒吧臺，天氣晴朗的午后在露臺享用一份Brunch更是愜意。餐廳的服務人員有外籍和中國籍，都非常親切，能讓食客擁有輕松自由的就餐氛圍，但忙時能明顯感覺人手不足，略顯倉促。餐廳人氣較旺，通常臨近營業時間半小時前門口就會排有一條小隊，周末打算前去的食客要做好心理準備。值得注意的是，餐廳周一休息，國家法定節假日也不營業。