阿根廷莊園隸屬北京貝迪克集團(tuán)旗下，是目前國(guó)內(nèi)唯一高檔正宗的阿根廷國(guó)家風(fēng)味美食餐廳。目前在國(guó)內(nèi)共有三家門(mén)店，分別坐落于北京、上海和長(zhǎng)沙。2010年，北京阿根廷莊園受邀參加了上海世博會(huì)，在阿根廷國(guó)家館內(nèi)開(kāi)設(shè)了阿根廷國(guó)家餐廳，為阿根廷館唯一指定用餐餐廳，奠定了其在國(guó)內(nèi)的正統(tǒng)阿根廷餐廳地位。世博會(huì)結(jié)束后，由北京貝迪克集團(tuán)投資興建的OBELISCO阿根廷莊園落戶(hù)上海。正統(tǒng)的阿根廷美食為滬上異國(guó)餐廳注入了一劑新鮮血液，熱門(mén)國(guó)產(chǎn)電視劇《親愛(ài)的翻譯官》也曾到店拍攝，為餐廳增添了不小的知名度。

作為一個(gè)移民國(guó)家，阿根廷85%以上的居民來(lái)自于意大利和西班牙的后裔，所以它的飲食文化也攙雜了歐陸西餐的成分。肉食方面主要以牛、雞、驢為主，甚少吃豬，而炭燒烤肉是當(dāng)?shù)氐奶厣Ｔ诎⒏缀跫壹覒?hù)戶(hù)都有烤肉爐架，總統(tǒng)也常以地道的烤肉宴請(qǐng)各國(guó)來(lái)客，因此阿根廷烤肉與法餐意餐一樣具有鮮明的民族風(fēng)格。在各大肉類(lèi)中，牛肉占據(jù)了阿根廷人餐桌的很大一部分。阿根廷國(guó)土面積的55%都是牧場(chǎng)，始終保持著原始的露天圍欄放牧，牛肉的產(chǎn)量很高。

在阿根廷莊園，牛肉自然是一道當(dāng)之無(wú)愧的招牌菜肴。餐廳選用阿根廷進(jìn)口（進(jìn)口率95%）的希爾頓標(biāo)準(zhǔn)配額的牛肉作為主料，以阿根廷傳統(tǒng)配料為輔料，采用果木炭或果木材進(jìn)行烤制。餐廳牛肉種類(lèi)豐富，有牛眼肉、牛里脊、牛外脊、牛眼扒、帶骨腹肉等數(shù)種。眼肉肥瘦相間，脂香豐腴；里脊細(xì)膩柔嫩；外脊扎實(shí)有嚼勁。每塊牛肉都帶有原始的野味，纖維感豐富，口感飽滿(mǎn)多汁，在簡(jiǎn)單的碳烤下更顯原汁原味。值得一提的是，餐廳單點(diǎn)牛肉的價(jià)格在400元一道左右，與滬上同類(lèi)肉質(zhì)的餐廳相比性?xún)r(jià)比不高，選擇套餐價(jià)格相對(duì)實(shí)惠。

除了烤肉，熱頭盤(pán)中的一道阿根廷小吃“恩巴納達(dá)（ Empanada）”同樣值得一試。恩巴納達(dá)外形類(lèi)似中國(guó)的煎餃，金黃酥脆的外皮中包裹著豐富的肉餡，一口下去松脆酥軟，肉香四溢，還帶有淡淡的香草味，開(kāi)胃又果腹。冷頭盤(pán)中一道金槍魚(yú)醬配西紅柿可謂別出心裁。先將完整的番茄頂部打橫切開(kāi)，填充進(jìn)搗碎的金槍魚(yú)醬，最后再將番茄頂蓋上。這樣“完整”的一顆“金槍魚(yú)番茄”就誕生了，旁邊鋪上新鮮的蔬菜和胡蘿卜絲，創(chuàng)意的造型和鮮艷的紅綠搭配博人眼球，食用起來(lái)清爽開(kāi)胃。此外還有經(jīng)典生拌牛肉沙拉、烤腸、烤淋巴等點(diǎn)單率較高的人氣頭盤(pán)，詮釋著阿根廷菜肴的傳統(tǒng)風(fēng)味。

另一道餐廳特色出品是有著“來(lái)自南美洲的仙草”之稱(chēng)的阿根廷馬黛茶，在阿根廷等南美國(guó)家擁有400多年的飲用歷史，與足球、探戈、烤肉并稱(chēng)為阿根廷四寶。馬黛茶初嘗略微澀口，類(lèi)似苦茶的口感。加入適量的糖和檸檬汁后口感柔和，回味無(wú)窮。茶葉鋪滿(mǎn)杯口份量十足，喝完后可添加熱水繼續(xù)飲用，口味由濃漸漸轉(zhuǎn)淡，又延續(xù)著特有的茶香味。茶杯是木制的內(nèi)里搭上銅制的外殼，最特別的是那吸管、勺子、過(guò)濾器三合一的銅制吸管，讓人不得不感嘆阿根廷人的聰慧。想感受阿根廷特色風(fēng)味的食客不要錯(cuò)過(guò)這道經(jīng)典茶品。

阿根廷葡萄酒也是世界葡萄酒板塊中不可忽視的一部分。作為南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，阿根廷有著近五百年的葡萄酒釀造歷史，是當(dāng)今世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。在阿根廷的飲食文化中，烤肉配紅酒是典型的美食搭配。阿根廷莊園也沿襲了這一搭配理念，除了提供特色烤肉外，餐廳的酒窖中還儲(chǔ)存著來(lái)自世界百?gòu)?qiáng)酒莊CATENA ZAPATA原瓶進(jìn)口的紅酒，在這里不出國(guó)門(mén)便可品嘗到來(lái)自新世界的葡萄佳釀。

阿根廷莊園上海店位于秦皇島路32號(hào)19棟,坐落在黃浦江北外灘世博水門(mén)碼頭。其建筑面積足有1500多平米，室內(nèi)寬敞典雅，裝飾布置透露著濃濃的南美風(fēng)格。廳內(nèi)大屏幕會(huì)播放阿根廷特色歌舞視頻，打造熱情奔放的異域氛圍。餐廳一層是散客大廳，二層是VIP貴賓包間。室外擁有江景花園、臨江草坪等不同方位的露天坐臺(tái)。江景花園優(yōu)雅別致，在此用餐可將陸家嘴風(fēng)景盡收眼底。餐廳服務(wù)員熱情親切，從帶客就座到點(diǎn)餐都比較專(zhuān)業(yè)，服務(wù)基本到位。莊園門(mén)口擁有一個(gè)可容納200多輛車(chē)的大型免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，驅(qū)車(chē)前往十分便捷。