大龍遨九洲位于延安路上，地處in77銀泰商圈，地理位置優越。
餐廳在麗楓酒店2樓，從酒店乘電梯到2樓后，立即有服務員迎賓接待。沿著古色古香的長廊走進餐廳，一面鯉魚躍龍門灰墻映入眼簾，用瓦片堆疊的灰墻充滿年代感，墻面幾十只紅色錦鯉正越墻而上，形態生動。長廊的盡頭是餐廳所在，進入大門，迎面一條張牙舞爪的巨龍順著屋檐盤旋，下方假山霧氣繚繞，氣勢磅礴。巨龍假山的后方是餐廳大堂，金紅色的古代宮廷風威嚴氣派，排列整齊的走馬宮燈將就餐區照得明亮熱鬧，從外到內，每一處都精心設計，令人印象深刻。
與奢華的環境裝飾相比，大龍遨九洲的火鍋味道平庸不少。紅湯鍋上桌時還能聞到濃郁香味，但吃到后期，油香流失嚴重，只剩辣味，彷佛加了辣椒的清湯鍋，鍋底持久性比較一般。清湯比紅湯稍好一些，筒骨湯和菌湯味道鮮美，基本不會有失誤的情況，番茄湯出品也比較穩定，但大龍遨九洲的番茄湯比其他火鍋店的酸味更濃，部分食客反饋無法適應。
招牌菜大龍遨九洲品質優良，精選的M7澳洲和牛紋理清晰，脂肪均勻，超大片的面積吃來特別滿足；九洲聚寶盆包含了羊肉卷和牛肉卷，兩種肉卷會比和牛肥膩一些，入口油潤，性價比更高；九洲黑豬肉則更加肥膩，瘦肉部分不到二分之一，油脂充沛，這幾道肉類菜品都可以放心點選。油炸酥肉會有觸雷風險，酥肉肥瘦搭配不夠均勻，許多酥肉內里都是肥肉太多瘦肉太少，外形和口感都非常肥膩，女性顧客基本無法食用。
餐廳大堂桌位之間距離寬敞，就餐舒適度不錯。服務人員禮貌有禮，不過人手有限，高峰期時一人需要照看幾桌，響應速度偶爾會有所降低。大龍遨九洲周邊配套一應俱全，游玩、購物、娛樂都可滿足，餐廳也僅適合作為游玩后的歇腳地，環境、服務都比較不錯，但味道就不要抱太大期待，也無須專程前往。餐廳停車不便，若是驅車前往，只能自費停在銀泰商場的地下車庫。
