成都巴國布衣成立于1996年，在杭州也已扎根幾年了。在杭州地區，巴國布衣若是從第一的寶座上退下，恐怕也沒人敢穩當地坐上去。
成都巴國布衣曾獲“四川餐飲名店”、“中華餐飲名店”等稱號，在上海、北京、成都、深圳片區擁有將近50家分店。2010年，巴國布衣還作為川菜唯一代表入駐上海世博會中華美食街。
巴國布衣的菜單很厚，每一頁的彩圖都很清晰，菜名與圖片關聯性很強，讓人光看圖就很有食欲。魚類菜式在巴國布衣的菜單上長期占據重要位置，開門紅大魚頭光在2017年就售出200,000份，這道菜采用肥美的花鰱魚頭入菜，魚頭一開為二，表面鋪上一層紅彤彤的燈籠椒，顏色鮮明搶眼，魚頭部位脂肪含量高，脂香濃郁，入口軟滑溫潤，辣度刺激味蕾。布衣酸菜黑魚也是人氣王，泡菜是成都空運而來的，湯底用魚骨豬骨和土雞熬制，燉煮時還加入了農家手工豆腐，在吃酸菜魚的同時咬下微厚實已吸飽汁水的豆腐塊，口感層次更豐富。泡菜大鯽魚則是一道紅燒菜，選用重慶涪陵的深水大鯽魚制作，泡菜輔味，魚身經油炸、紅燒制作而成。魚皮微軟，吸滿醬汁，用筷子撕開一個小口，潔白的魚肉顯山露水，嘗一口細軟滑嫩，蘸上紅燒汁吃鮮香微辣，是地道的四川民間家常味。
有了實力強勁的后廚，炒菜自然不在話下。三峽石爆脆腸是一道常見菜，豬腸處理得干干凈凈，毫無腥味，用花椒和干辣椒爆炒出鍋，切過的豬腸蜷縮開花，咬口脆爽，麻辣開胃。小米椒爆小公雞同樣是招牌，小米椒個頭小辣勁大，與切成小丁的雞肉大火快炒，雞肉在炒制過程中水分揮發，小米椒的辣味包裹著雞丁，每一口都是鮮香麻辣的爽快。當然，生爆牛蛙、川西干煸牛肉甚至是被別出心裁的回鍋肉炒蟹都是理想中的味道，根據自己喜歡的肉類點菜即可。主食推薦鍋盔鹽煎肉，直白來說就是四川豬肉小漢堡，將鹽煎肉夾在鍋盔里吃，滿足飽腹。
巴國布衣在杭州共有5家分店，石雕、紅燈籠、明清雕花門窗、年畫、皮影、青布帳是巴國布衣裝修的標配，古色古香的環境很有置身于在蜀國品嘗有吃川菜的氛圍。每天晚上7點左右店內會有變臉表演，每到此時喝彩聲此起彼伏。服務員很勤快也很熱情，服務很有分寸感，客人的要求也能及時會很快響應。在這里，很難不滿足你的川菜胃。
