明星海鮮酒家與太湖海鮮城相似，也是一家從早市做到宵夜的綜合性餐廳。明星海鮮酒家的分店遍布香港，基本上每個區域都有明星海鮮酒家的蹤影。
明星算是海鮮類餐廳中的平價餐廳，性價比高、味道不錯是對明星海鮮酒家的基本評論。位于油麻地的分店，一樓是海鮮展示區，魚缸里喂養著阿拉斯加蟹、象拔蚌、沙巴魚、鮑魚、龍蝦等各類海產品，海鮮的大小、鮮活度都與鯉魚門地區的海鮮不相上下。
明星海鮮酒家在下午6:00之后才會在大堂供應海鮮，如果是包間服務，則沒有時間的限制。在晚飯期間明星海鮮酒家會推出海鮮優惠套餐或優惠單品，如原價接近1700港幣的阿拉斯加蟹花費1400港幣左右就可食用，但優惠的海鮮已指定做法，如要改變做法，需要另外收費。去的太早的話，還可以在明星海鮮酒家品嘗一下正宗的港式下午茶，腸粉、叉燒包等粵式點心只需要10多港幣。
