清華酒樓位于盤門景區(qū)旁東大街與新市路路口處，是一家老牌蘇幫菜飯店，深受本地食客喜愛，是不少年長(zhǎng)顧客心水的聚會(huì)所在地。清華酒樓菜相偏糙，手法老派，但蘇幫出品純正地道，介于飯館大菜與家?？谖吨g，稱得上價(jià)廉物美。

清華酒樓菜式不少，除了蘇幫本地冷熱菜之外，其它菜式也多有涉獵。其中，冷菜就達(dá)小數(shù)十種，囊括蘇幫、錫幫、京幫、上海甚至川菜等多地特色，既有蘇式熏魚、蘇州鹵水、蘇州爊（燠）鵝、白斬雞、鹽水鴨、錫山蘿卜等傳統(tǒng)的蘇錫菜，也有八寶炒醬、藍(lán)莓山藥等更常出現(xiàn)在上海菜中的菜品，這與清華酒樓的身份不無關(guān)系，餐廳的老板娘即為上海人。冷菜水準(zhǔn)大多中規(guī)中矩，其中的燠鵝頗具特色，帶有濃烈的香料與酒糟香氣。此外，餐廳的烤鴨一吃也值得嘗試，肉嫩不老，皮質(zhì)酥油，口感略微偏韌，上桌時(shí)搭配京蔥與甜面醬，面餅裹食，口舌生香。

紅燒肉醬蛋是餐廳的招牌菜之一，紅燒肉的出品使人驚喜，酒糟調(diào)出底味，肉質(zhì)酥軟，偏厚的瘦肉部分也不干不柴，綿軟入味。清炒蝦仁難得新鮮手剝，上漿偏干爽，油量適中，但盤底仍舊余油不少；手剝蝦仁的價(jià)格相當(dāng)實(shí)惠，有大小份可選，且給量毫不含糊，小份的蝦仁僅68元/份，分量已頂?shù)眠^其他蘇幫菜館的一個(gè)例盤，性價(jià)比奇高。蚌肉草頭里的金花菜細(xì)嫩不足，但調(diào)味適宜，油醬鮮香。松鼠鱖魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，等候時(shí)間較長(zhǎng)，口味中規(guī)中矩，刀工不夠精細(xì)。油豆腐燉腌鮮、蜜汁黃燜河鰻、糟溜魚片等幾道菜，也是清華酒樓較為拿手的菜式。清華酒樓的大多數(shù)菜品為現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，這一方面保證了出菜質(zhì)量，一方面也拉緩了用餐節(jié)奏，上菜速度慢、間隔久，冷門菜品尤甚。

素菜價(jià)格實(shí)惠，蚌肉草頭、清華小炒、蒜泥空心菜、油浸蠶豆等大多二十來元一份，水準(zhǔn)平平，共同點(diǎn)是油量不會(huì)少。其中簡(jiǎn)單的一道油浸蠶豆，也是清華酒樓的特色菜，蠶豆用溫水焯去豆腥，菜油炮制，重糖重油，上桌時(shí)湯汁尚沸，口感松軟酥爛，油香滿口。

此外，清華酒樓還特別推出了黃燜系列的“官府菜”，借鑒了潮粵菜與京魯菜發(fā)貨高湯的吊法，同樣的黃燜湯底，吊出湯撈鮑魚、黃燜黑魚片、黃燜蹄筋、黃燜魚肚等多款湯羹。清華酒樓的黃燜湯羹有位上、有例上，底湯鮮厚甘潤(rùn)，不過用料比較樸實(shí)，黑魚片脆彈爽滑，蹄筋膠粘糯口，黃燜魚肚軟嫩細(xì)膩但用料極少，多肉皮充數(shù)，湯溫不足。難得的是價(jià)格實(shí)惠，一例也大多不過百元。

清華酒樓擁有占地不小的整座四層小樓，但以現(xiàn)今的眼光視之，已歷二十余年歲月的清華酒樓顯然過于陳舊，九十年代風(fēng)格的巨大招牌讓人恍惚感覺時(shí)光回流。餐廳內(nèi)裝潢樸實(shí)無華，大廳上座率極高，氣氛喧嘩熱鬧；二樓與三樓為包廂，但餐廳沒有電梯，上樓一概步行，對(duì)于年長(zhǎng)的食客并不友好。大廳與包廂均桌距偏窄，空間緊湊。清華酒樓的餐中服務(wù)中規(guī)中矩，人手充足，態(tài)度良好，但餐前預(yù)約常被詬病，不時(shí)有漏訂、錯(cuò)訂的情況出現(xiàn)，惹人不喜，建議食客預(yù)定座位時(shí)仔細(xì)與接線人員溝通確認(rèn)，確保信息準(zhǔn)確。