南湖美食物美價廉，其中不乏優質小煮面肆。憑借配菜特色，楊記獨成一派，其南湖門店與名聲在外卻無突出優勢的張府園大碗面隔街相望，但人氣不落下風。

辣油是小煮面的伴侶，大有不嗜辣的食客為之著迷，每食一碗小煮面都要經歷欲望與意志較勁。南湖楊記則全無煩惱，店家體現了精湛辣油的香而不辣，若平日僅能忍受微辣程度，品嘗楊記的中辣小煮面則依舊面色如常。

辣油精湛基本能保證湯頭處于出色范疇，更進一步，楊記還追求風味特色，在燴煮面品時加入雞雜。店家配菜以此愈發豐富，湯頭本就不加老鹵，色亮味鮮，風味也變得更為豐富。回頭客多為此買賬，點選雞雜面、加選雞雜配菜的食客不在少數。

店方更是一招吃遍鮮，加推雞雜炒飯與雞雜炒面，炒飯、炒面板塊豐富了菜單，楊記餐食不下40種。傳統三鮮面、豬雜類小煮面也并未缺席，楊記的臟器較為新鮮，烹煮后毫無異味，點選時不妨留意。