韓坊韓國料理在不少成都韓料愛好者心目中可謂一代經典。餐廳主人是一對韓國夫婦,老板還曾擔任成都韓國商會的主席。這家有十數年經營歷史的餐廳,不僅經常接待遠道而來的韓國旅行團,韓國駐成都總領事館也曾在此舉辦聚餐活動。如今,韓坊韓國料理是四川省韓國人餐飲協會榮譽單位。
雖然韓坊韓國料理并不主打烤肉,但烤肉的配套設施還是一應俱全。每張桌子都有烤爐,排煙筒也并無缺席。但可能是裝修老化或者設計不當的緣故,排煙筒的吸力并不強。如今的韓坊只有一種烤盤提供,而且也并無炭火加熱,欠缺了一些風味,好在依舊保留著金屬筷子。經食客允許后,服務員會將烤肉端到后廚烤好再上桌,就餐體驗尚可。
家常菜才是韓坊的優勢所在,即使是炒年糕出品也遠勝大多數同行。韓坊利用水煮的方式讓年糕飽吸醬料,絲絲辣味消除了常見的甜膩感,厚實軟嫩的口感也讓人易于接受。紫菜石鍋拌飯有紫菜、黃豆芽、肉、雞蛋等配料,攪拌前添加少許麻椒醬,再讓未凝固的蛋黃跟米飯相互混合,多種香味交織引人動筷。店內最飽受好評的是蔬菜煎餅,外酥里嫩,鮮香可口。
餐廳一般會贈送5種小菜,其中4種會隨著季節的更改而做調整。雖然并不起眼,但酸咸交融、清脆爽口的味道給人留下深刻印象。
韓坊韓國料理的環境多年來保持不變,不少設施顯得有些陳舊,比如前文提到的排煙筒,店里的暖氣在冬季也會顯得有些無力。不過餐廳十分整潔,可見餐廳管理不錯。無論是服務員還是兩位老板,對待食客不會過于熱情也不至于冷淡,這點值得肯定。餐廳包廂不設服務費以及最低消費,但需要食客達到一定人數。