和牧烤肉料理成立于2016年，是成都知名網紅店之一。

店內沒有韓國料理餐廳標志性的排煙筒，而是選用了與火爐本家一樣的排煙系統，油煙吸凈率較高。和牧的爐子通過電能加熱，缺少些許韓國風味。店內只有一種烤盤，食客自烤難度稍高。此外，和牧采用更換烤肉紙的方式代替更換烤盤，衛生程度有保障。建議食客讓服務員代為烤肉，不僅菜式出品會更穩定可靠，烤肉紙也能得到及時更換。

吾桑格是韓文“五花牛肉”的直譯音，為沿著牛胸肉紋理反向切割得到的菜品。和牧的調味吾桑格事先經過腌制，薄薄的肉片充滿了醬料的香味。在烤盤上炙烤的吾桑格慢慢收縮，入口甜而不膩，牛肉稍微咀嚼便融化嘴中。嫌甜的食客可包上一片生菜，再蘸些許烤肉醬，甜辣清脆的味道也頗有風味。

五花肉的店內人氣最高稱號和其高性價比不無關系。大片厚實，新鮮肥美的口感確實令人過癮，但也帶來肥膩的問題，和生菜配合食用更佳。

食客滿意度最高的菜式是餐前的南瓜粥，這點有些出人意料。南瓜粥沒有肉眼可見的南瓜顆粒，粥品細致稠密，綿滑甜美的同時也并不發膩，用四川話的“巴適”來形容合適不過。

和牧烤肉料理沒有包廂，不過大廳座位私密性尚可。服務員較為熱情，專業程度基本過關。