Taste cafe是重慶精品咖啡的領(lǐng)軍品牌，Taste cafe目前已擁有精品咖啡館Taste cafe烏托邦概念店和Taste咖啡烘焙實(shí)驗(yàn)室，并常年從事咖啡教育。Taste咖啡烘焙實(shí)驗(yàn)室成立于2017年，是目前重慶唯一一家符合國家生產(chǎn)咖啡豆標(biāo)準(zhǔn)并且對外OEM代工的咖啡烘焙工廠。Taste cafe烏托邦概念店也已成為重慶咖啡愛好者們的聚集地之一。

重慶Taste cafe的創(chuàng)始人鄭郁都是重慶精品咖啡起步的發(fā)起者之一，并一直活躍于重慶咖啡圈，頗有名氣。他已通過了SCAE 烘焙師一級和二級認(rèn)證、研磨和萃取一級和二級認(rèn)證、AST認(rèn)證、CQI Q Grader國際咖啡品鑒師認(rèn)證等多項(xiàng)國際性資質(zhì)認(rèn)證。現(xiàn)為PAC專業(yè)咖啡競技賽中國賽區(qū)負(fù)責(zé)人、中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心《全國咖啡師考評中心》副主任、重慶咖啡聯(lián)盟SCACQ發(fā)起人之一。

Taste cafe烏托邦概念店所供應(yīng)的咖啡豆全部是來自Taste咖啡烘焙實(shí)驗(yàn)室的自烘豆。烘焙實(shí)驗(yàn)室設(shè)在店內(nèi)，客人在店內(nèi)即可看到三臺烘焙機(jī)，咖啡豆的烘焙感受較為直觀。除了常規(guī)奶咖，店內(nèi)日常還供應(yīng)四到五款單品咖啡豆，可做SOE，也可做單品。SOE是用單一咖啡豆制作的意式濃縮，具有鮮明的地域特征和風(fēng)味，與拼配豆制作的平衡及完整感截然不同。單品則有虹吸及手沖兩種沖泡方式選擇。手沖同樣可享受到咖啡師的桌前服務(wù)，咖啡體驗(yàn)完整。

花蝴蝶和古姬紅是Taste café店內(nèi)兩款招牌咖啡豆，其中古姬紅還曾一度壟斷重慶市場。用古姬紅制作出的SOE帶有櫻桃甜余韻，加入奶泡的綿長口感，整體風(fēng)味佳。花蝴蝶作為巴拿馬精品咖啡的新貴，其特別之處在于，它是由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三個(gè)品種的咖啡樹混合種植而成，采收也直接為混合采收。花蝴蝶在厚度、酸質(zhì)以及香氣上有著相對出色的呈現(xiàn)。

Taste cafe烏托邦概念店位于解放碑商圈內(nèi)，周邊環(huán)境熱鬧繁華，而店內(nèi)環(huán)境舒適且相對安靜，因此吸引了不少人進(jìn)店消費(fèi)。Taste cafe烏托邦概念店在供應(yīng)咖啡之余，還提供簡餐、冷飲、精釀等，有逐漸朝商業(yè)化發(fā)展趨勢。店內(nèi)的咖啡師常常忙于沖泡咖啡，而無暇與食客們交流心得，服務(wù)人員的服務(wù)也僅停留在下單、上飲品的階段，對于咖啡相關(guān)信息知道甚少。