凱魯亞克是在重慶本土發展起來的咖啡連鎖品牌，品牌成立于2017年6月。凱魯亞克將消費人群定位于寫字樓白領，旨在向人們提供好喝不貴的便捷咖啡。因店址多選在互聯網公司附近，其知名度在重慶互聯網企業上班族中尤其高。
凱魯亞克的店名來源于長篇小說《在路上》的作者杰克·凱魯亞克。這家咖啡館將《在路上》中所展現的生活狀態與咖啡相結合，傳達出杰克·凱魯亞克“永遠年輕，永遠熱淚盈眶”的人生格言。目前的凱魯亞克品牌已建立完善的公司運營體系，逐漸向大型咖啡連鎖品牌發展。
“好喝不貴”是凱魯亞克的開店初衷。咖啡豆來自國內知名咖啡師自創品牌The Humble Cup的拼配豆，哥倫比亞水洗+巴西蜜處理的拼配做出的意式濃縮，呈現出完整而均衡的咖啡基礎風味。此外，凱魯亞克咖啡的價格具有絕對競爭力，每杯咖啡的定價在12到19元之間，只賣意式，不賣單品，只提供外帶杯。便宜、便捷成為凱魯亞克咖啡的定位標簽。
凱魯亞克目前已有三家分店，分別位于重慶軟件產業中心、互聯網產業園以及北碚圖書館。店鋪周邊聚集了騰訊、豬八戒等100多家互聯網公司及團隊。凱魯亞克還將繼續走擴張路線，不斷增開分店。
