覓墅位于小酒館和咖啡館林立的人民西路，占據一座三層別墅，門前花草叢生，室內復古小資，是長沙文藝氣息最濃厚的私房菜館。餐廳出品種類豐富，包括湘菜、西餐和各式甜品。

招牌菜教堂雞出自龍城湘鄉，烹制時先爆炒鎖住汁水，之后加入大量辣椒燉煮。炒過的雞肉干香緊致，辣椒效用也相當明顯，雞肉剛入口便有辣味氣勢洶洶沖入口腔，吃來特別過癮。教堂雞香辣刺激，不少食客會點選一份抹茶伯爵慕斯用以解辣。抹茶伯爵慕斯為店家每日現做，做好后又放入冷凍柜急凍，外形嫩綠清爽，口感冰涼細膩，帶淡淡抹茶味。兩種食物口味雖天南地北，但混搭后沒有絲毫違和。

覓墅的飲品品質不夠出色，帶有濃濃的沖兌味道。牛排、意面等西餐的出品也非常一般，食材品質平庸，相同價格下，不如前往其他西餐廳就餐。餐廳服務有待提高，顧客有需求時經常找不到人。另外，若自帶酒水，餐廳會收取15%服務費。