作為杭州最好的粵菜餐廳，杭州JW萬豪酒店的中餐廳當之無愧。但這頗有種在矮子里拔將軍的意思，因為杭州的粵菜受限于做法與受眾面，一般僅在中高端餐飲中出現。杭州人還是十分偏愛杭幫菜，對粵菜則興致寥寥，只有在高端的商務宴請中才出現粵菜的身影，以提高檔次。
杭州JW萬豪酒店曾獲《橄欖餐廳評論》雜志頒發的“2015年最佳中餐廳”稱號。酒店位于城市中心，毗鄰武林廣場商圈及西湖文化廣場，是商旅游客偏愛的下榻之地。2010年開業的JW萬豪定位商務奢華，酒店、餐廳的裝潢也頗顯氣派。
JW萬豪中餐廳的點心制作精良，口味出眾，貼心細致的服務也為用餐體驗加分不少。午市點心自助深受老饕喜愛，從上午11點供應到下午3點，一次能品嘗99種點心。通心煎堆、豬腳姜、蛋撻都值得一試，小籠包皮薄但不破，這是優質餐廳的實力見證。自助點心的價格工作日148元/位，周末及節假日158元/位。
正餐方面以粵菜為主，杭幫菜及其他城市的特色菜式也有提供。粵菜珍饈中，燕鮑翅為主推，海鮮、燒味等菜式也較為豐富。大廚推介菜中，黃金海岸沖浪蝴蝶魚很有意思。以高湯灼熟的魚肉片片潔白，吃之前撒上脆米，口感香脆可口，鮮美奇妙。海鮮湯竹筒手拉面頗具巧思地裝在竹筒里，一人一客，水準可與利苑的出品相媲美，龍蝦湯鮮美馥郁，拉面爽韌有嚼勁，并不軟爛，食用時還能吃到細碎的龍蝦肉。
放眼望去，奢華的流蘇吊燈、簡約的木質圓桌、柔軟舒適的沙發，構建了一個放松的用餐空間。JW萬豪中餐廳的環境安靜舒適，寬闊的餐位間距為賓客營造了私密的交談空間。服務方面讓人倍感舒適，侍者柔聲細語，詢問顧客時會微微彎腰，禮貌恭敬，加收15%的服務費非常合理。
此外，杭州錢江新城萬豪酒店中餐廳出品褒貶不一，水準不夠穩定，因此不予推薦。
