西湖春天是杭州市區內為數不多，兩家分店都顧客盈門的粵菜餐廳。

西湖春天集團創立于20世紀80年代中期，旗下有江南味道、江南廚子、悅秀幾個子品牌。西湖春天總部位于深圳，杭幫菜是它的強項，不過到了杭州本地，除了以杭幫菜打頭陣，粵菜元素也出現在餐廳菜單上，占據的篇幅還不小。

西湖春天的兩家分店裝修相差無幾，都是黑沙發搭配白桌布，以油畫點綴墻面。朝暉路店裝修更顯新穎、高雅，裝飾了紅色吊燈、紅酒柜等；南山店的門面雖顯得局促，但可賞湖景的包間為其扳回一分。

西湖春天的出品可圈可點，部分菜品曾獲獎。奶酪烤羊排就榮獲第十三屆中國美食節金鼎獎，羊排多汁、肉嫩，被香濃的芝士包裹著，口感酥香醇厚，奶香四溢，芝士控不容錯過。同在當年榮獲金鼎獎的還有花雕燜乳鴿，用花雕酒燜煮乳鴿，成品酒香微弱，但鴿子肉更細嫩，一絲一絲的肉質纖維分明，入口香氣彌漫。

點心方面，榴蓮酥、雪山包和小米糕可作為餐后點心。好評最高的當屬西施豆腐餅，外表做成芝麻餅的形狀，個頭精巧，表皮香脆，內餡是軟滑的豆腐，一脆一軟搭配相得益彰。

西湖春天兩家店一到餐點就食客滿堂，朝暉店上座率很高，南山店時需長時間排位。服務態度稍顯怠慢，高峰時段人手不足，店員匆忙穿梭，難以及時呼應顧客需求。南山店的湖景包房十分搶手，建議提前一周預訂。