老房子、大蓉和、紅杏酒家這些餐廳都是老成都宴請(qǐng)的首選餐廳，也是成都較早開始鋪陳連鎖分店的川菜餐飲集團(tuán)。老房子成立于1997年，在成都、樂山、綿陽(yáng)、深圳、珠海、武漢、昆明、麗江等地均設(shè)有分店，2015年更是將門店開至葡萄牙里斯本，并且所有門店均為直營(yíng)模式。

經(jīng)過多年的營(yíng)業(yè)，老房子現(xiàn)下將川菜分為了三種不同的風(fēng)格，包括了元年食府、花園餐廳以及民風(fēng)酒樓，餐飲定位各有不同。元年食府是定位最為高端的餐廳，就餐環(huán)境山水環(huán)繞，小橋流水，其菜式制作更為融合，食材最為稀缺，適合宴請(qǐng)。花園餐廳則增加了不少家常菜式，麻辣這味更加突顯，不乏冷吃兔、藿香鯽魚這樣油辣鮮香之味。民國(guó)酒樓以民國(guó)風(fēng)格裝飾，菜式與花園餐廳頗有重合之處，也更貼近四川風(fēng)味，更適合朋友聚會(huì)。

老房子的菜式選擇極為豐富，煎、炒、烹、炸一應(yīng)俱全，雖沒有太多代表菜式，但也讓老房子的菜品口味極為穩(wěn)定，口味適合大部分人。招牌六合魚算是老房子的經(jīng)典菜式，其味道融合了酸、辣、鮮、香，老壇泡菜與云南小米辣的加入，更是讓這魚肉在烹煮之后入味，魚肉鮮嫩，又與普通水煮魚口味有所區(qū)別。而黃喉作為川式火鍋、串串香不可或缺的食材，也在川菜有重要的分量。新鮮的黃喉配讓火鍋味的湯底，黃喉鮮香脆爽，辣而不燥。

除了各類川菜可選擇外，在老房子也能看到不少其他菜系的身影，如北京烤鴨、三文魚刺身、帕爾瑪火腿等，食客亦可嘗鮮。

老房子這樣的酒樓式餐廳，營(yíng)業(yè)面積大，無論是散客桌位還是包間，都有足夠的選擇。不少包間內(nèi)都設(shè)有休息區(qū)域、自動(dòng)麻將機(jī)等可供客人娛樂，這樣的設(shè)置也更接地氣。老房子的包間通常無需提前預(yù)定，但若是大型宴請(qǐng)或需要多功能大包間，還算建議提前預(yù)定。