桐城小筑于13年開業，最初定位為茶館，隨后信佛的老板決定涉足范圍更廣的素食行業，并以自己的故鄉命名。桐城小筑從裝修風格到菜品味道上都有著濃厚的徽派印記，同時定期舉行的各類文化活動，吸引到不少素食愛好者、信眾慕名前來。
穿過青磚屏風和稍顯陡峭的樓梯，來到二樓的用餐區。二樓店面以中式漏窗、掛落分割開數個區域，并以一條闊落走廊作為連接，這條青磚綠瓦的走廊以桐城地名“六尺巷”為名，頗為有趣；包廂面積不大，但足夠雅致，中式傳統家具與墻上數幅墨寶相襯，聚餐之余常有各類文化活動在此舉行。
石屏豆腐是該店的招牌菜，采用了類似臭豆腐的做法，表層酥炸，內里香嫩，鐵板裝盤后淋上特別的芡汁和辣椒，味道要比粵菜的豆腐濃重，又不至于像臭豆腐一樣濃烈。較有特色的蜜汁素鰻采用了紫菜和淮山模仿出鰻魚的表皮和魚肉，外觀和口感都幾可亂真，不介意仿葷菜的朋友不妨一試。至于收獲不少好評的腐竹板栗則受季節影響較大，非應節的板栗甜味和松軟度都不盡如人意，加上分量較小，48元的價格顯得說服力不足。菌香包和芝士焗番薯是兩款雷區不大的包點，前者很好地突出菌菇的鮮香，后者則香濃可口。值得一提的是，芝士屬于牛奶制品，擁有純素習慣的朋友記得留意。
桐城小筑位于坂田手造文化街，附近暫無地鐵，搭乘公交的朋友需要在坂田村附近下車步行前往；駕車則相對方便，只需留意好文化街的掉頭位置即可。作為深圳別樹一幟的徽派素食餐廳，值得花30分鐘的時間從市區前去一試。
