西關(guān)婆婆面的招牌其實是恒記面家，不過街坊之間仍然習(xí)慣于西關(guān)婆婆面的叫法。這家面店因為經(jīng)營時間較長，已經(jīng)成為了西關(guān)一帶較為有名的小吃店。 西關(guān)婆婆面的鮮蝦云吞面用料實在，價格實惠。即使不在飯點，也有不少街坊光顧，點上一份小碗云吞面就足已解饞。關(guān)西婆婆面的面條爽滑有度，上湯用真材實料熬制，墊在碗底的云吞也大小合適，做法非常傳統(tǒng)，以純鮮肉為餡，沒有鮮蝦仁，口味中規(guī)中矩。豬油香味照樣純正，搭配的咸酸味道不錯，非常開胃。要說不足，西關(guān)婆婆面的竹升面相較麗的面家的出品還不夠彈牙，上湯的濃郁度和鮮香味也稍有欠缺。另外，用蔥花替代韭黃點綴湯面，在一定程度上也會影響云吞面地道的口味。總體來說，西關(guān)婆婆面的出品傳統(tǒng)，口味平平，缺少了驚艷感，特地跑去吃一趟的必要性不是很大。 西關(guān)婆婆面總店地處文昌北路，餐廳面積很小，環(huán)境也略顯陳舊，完全看不出它是已經(jīng)擁有了兩家分店的連鎖餐飲。餐廳的管理相對到位，室內(nèi)布局井井有條，桌面也比較干凈，醬料瓶擺放整齊。 西關(guān)婆婆面的名氣是靠街坊口耳相傳得來的，沒有權(quán)威機(jī)構(gòu)的嘉獎，也沒有美食家的金句點評，普普通通就是這里最大的特色。