“在人口密聚的城市里,有這樣一個寧靜的去處,像是上帝的苦心安排。” 史鐵生的《我與地壇》人們已耳熟能詳,這間以此命名的咖啡館,自帶安寧與書香氣質。我與地壇位于地壇東門的紅墻邊,玻璃質地的側開門臉若不是留心尋找,便很容易錯過,這里最初是服務同品牌下的B+汽車服務站,為車輛送修的車主提供一個舒適的休憩之處。
黑色的鋼架結構、灰色的水泥地面與墻壁、胡桃色的木質家具加上黃銅圓桌,這間高達三層的空間帶來了極強的金屬感與張力。使用率最高的一層快慢飲區分隔明顯,快飲區旁邊的書架上陳列著人文歷史方面的書籍可供取閱,而柔軟長條沙發的慢飲區則更適合朋友小聚閑聊,二樓和三樓座位較為密集,更適合辦公長坐。
除了抓人眼球的環境布置和熱情周到的服務,我與地壇將力氣更多地花在了出品上。店內光是單品手沖咖啡,就有8種來自不同產區或采取不同處理方式的可供選擇,29-35元單杯的售價在手沖咖啡中算得上物美價廉。水洗處理的哥斯達黎加入口柔和,帶有奶油、堅果和杏仁的香氣,回味帶奶香,酸度事宜;蜜處理的西達摩帶著花蜜、柑橘與香草的清香,口感比哥斯達黎加稍苦,卻又有蜜甜回味;薩爾瓦多-帕卡瑪拉來自薩爾瓦多西貝利亞莊園,咖啡豆表面留有褶皺,酸甜度較為平衡。拿鐵口感干凈,奶泡細膩柔滑,咖啡油脂豐富,奶的香甜與咖啡的醇厚形成了微妙的平衡,花型即使是喝到半杯也不會散開。店內手作的招牌甜品提拉米蘇,融合了意式與日式風味,綿軟細膩的海綿蛋糕,配上添加朗姆酒的厚重慕斯,再覆蓋上一層微苦的可可粉,盛裝在黑色的石質平盤中,稍稍化凍時品嘗最佳,此時奶油會呈現出冰激淋般的美妙口感。
前往我與地壇無論是自駕還是搭乘公共交通都較為便利,喝過咖啡還可以去地壇一游,也是美事一件。我與地壇是寵物友好型咖啡館,客人們可以帶著自己的寵物一同前往,店內的工作人員也能很好地拿捏服務尺度,保持著恰如其分的距離感,讓人感到貼心舒適又不過分親切。需要注意的是,我與地壇的門臉開在側面,極不顯眼,即使是周圍的行人也不見得能準確指路,建議導航前往。