關于ON Emotions的身世眾說紛紜，有人說它是鼎鼎有名的Ocean Grounds原址重建，也有人說它只是占用了同一地址開設了一間完全不同的咖啡店，雖然裝修風格已與Ocean Grounds大相徑庭，但在某些招牌飲品上面還是可以看到前者的影子。用“四維空間”來形容ON Emotions最合適不過，這間在白天售賣咖啡與甜點的小店，一過晚上7點半，便會悄然變身紅酒吧。

ON Emotions沒有中文店名，這個名字大致可以讀出飽含深情的意味，復古的美式工業裝飾風格，以及店內大大小小的手造陳列，無一不體現出濃郁的文藝氣質。并不寬敞的店鋪用整面落地玻璃提升通透感，除了自然光，店內的另一大光源來自黃銅質地的手造燈具，店主親自操刀改造的燈具確保了獨特性和整體裝飾風格的協調性。店內多選用古董家具，上面標注著原本主人的名字，從桌椅板凳到裝飾陳列，都有明顯的手造氣息，咖啡豆大多采用自選自焙豆，以保證口感獨特。

店內菜單用巨幅牛皮紙和馬克筆手寫而成，中英文各一版滿足不同客需。菜單分為經典咖啡（即意式咖啡）、ON.E特色、單品手沖、無咖啡因&茶及甜品五個部分。如果說單品手沖是檢驗一間咖啡館選豆、沖泡是否合格的基準線，那么特色咖啡則更多地考驗咖啡師的創造力，ON Emotions的特色咖啡蓋過了手沖單品的風頭，在北京咖啡圈頗受好評。

店內招牌單品旋轉冰球咖啡甫一問世就獲得了無數好評，這款顏值頗高的咖啡分為咖啡冰球和牛奶兩個部分，冰球由菊苣與濃縮咖啡冰凍而成，放置于低矮的不倒杯中，配套的冰牛奶也暗藏玄機，添加了黃糖、豆蔻、肉桂和辣椒粉四種香辛料，再輔以高甜度的龍舌蘭糖漿。食藥兩用的菊苣含有清爽的藥香，黃糖與糖漿中和了咖啡的酸苦，辣椒粉起到了驅寒的作用，而豆蔻和肉桂則使整杯咖啡香氣四溢，給味蕾帶來一波又一波新鮮刺激。如果說旋轉咖啡冰球是春夏解暑利器，那么以手沖單品咖啡為基底的日出橙則更適合天氣轉涼的秋冬。將現刮橙皮與粗粒黃糖放在篩網上，將當季咖啡豆手沖而成的咖啡進行過篩，咖啡豆中的果酸與橙子的新鮮酸香相互疊加口感清新自然，而黃糖則讓咖啡口感更加順滑。冰山熔巖咖啡雖名為咖啡，卻更像是一款甜品，滿杯冰牛奶中暗藏著多枚香草冰激淋球，旁邊有一小盅巧克力醬和一杯漂浮著漂亮油脂的espresso，將滾燙的巧克力和咖啡澆上冰激淋球，冷熱碰撞的甜美香氣中，深色的咖啡和巧克力醬，慢慢滲透進白色的牛奶中，形成誘人而獨特的紋理，是女性消費者的心頭好。店內的特色咖啡雖以冷飲為主，但也不乏適合秋冬季節而又有節日氛圍的熱飲，用南瓜蓉制成的的南瓜肉肉與萬圣節的氛圍絕搭，而帶有黑胡椒辛香的黑沙灘圣誕特飲更是冬天里的一把火，把舌頭和胃都從冬天的寒冷中解放出來。

除咖啡而外，ON Emotions的甜品也是一大亮點。出自法國藍帶的甜品師，用傳統而精巧的技法為每一道甜品把關，紅絲絨蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕和牛角包都值得一試。店內音樂聲音較大，風格多為Rock、Funky及Jazz，不適合辦公或商談，但對于在忙碌工作間隙尋求一場釋放的人而言，卻再合適不過。