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品牌100網 > 生活服務榜 > 上海 > 上海美食餐廳 > 上海高端粵菜 > 晶浦會(上海中心店) 更新時間:2025-01-01

晶浦會(上海中心店)

綜合評分
71
口碑評分
4.5
人氣指數
20085

晶浦會(上海中心店)-商家點評

2007年,第一家晶浦會落戶上海,目前在城中已有5家分店,各家裝修不一樣,但水準都比較均衡。

晶浦會最新的分店是位于當今世界第二高的建筑、陸家嘴地標——上海中心內。設計師是曾被《安邸》雜志(Architectural Digest)列為“100名全球頂尖設計大師”之一的Jaya Ibrahim,上海的璞麗酒店、北京的頤和安縵、杭州的法云安縵等酒店均出自他之手。晶浦會也是Jaya意外逝世前的最后遺作。

晶浦會的廚師大多來自廣東,擅長精耕細作。菜單中的潮州生煎蝦餅值得一試。外表炸得脆口,咬開后蝦肉爽滑,彈牙,非常美味。文火燜雪花牛肉經過燜煮后,逼出油脂,浸潤著每一塊牛肉自身,香氣豐腴,汁水豐盈,入口爆汁,肉質酥軟可口。招牌石鍋豆腐是看似平凡實則讓人驚喜的一道菜。北豆腐加了開洋(吳語中指腌制曬干后的蝦仁干)和鮮筍吊味,湯汁鮮甜醇厚,用來泡飯吃也很棒。

另外,春豆鳳梨百花蝦、意大利黑醋酥肉、鵝肝醬配蔥油餅、招牌銀鱈魚、瑤柱白菜心等菜式很受歡迎。黑松露野菌餃、榴蓮燕麥蛋糕、黑金流沙包等點心也被大家津津樂道。

晶浦會每一家分店的裝潢設計都大相徑庭,各有特色。包房設低消,根據房間大小和是包房景致對應不同的低消價格,全單加收10%的服務費。服務方面中規中矩,有求必應。


晶浦會(上海中心店)-推薦菜品

文火燜雪花牛肉
經過燜煮后,逼出油脂,浸潤著每一塊牛肉自身,香氣豐腴,汁水豐盈,入口爆汁,肉質酥軟可口。
招牌石鍋豆腐
看似平凡實則讓人驚喜。北豆腐加了開洋(吳語中指腌制曬干后的蝦仁干)和鮮筍吊味,湯汁鮮甜醇厚,用來泡飯吃也很棒。
潮州生煎蝦餅
外表炸得脆口,咬開后蝦肉爽滑,彈牙,非常美味。
其他推薦
春豆鳳梨百花蝦、意大利黑醋酥肉、鵝肝醬配蔥油餅、招牌銀鱈魚、瑤柱白菜心、黑松露野菌餃、榴蓮燕麥蛋糕、黑金流沙包

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