一品脫是一家連鎖綜合酒館，目前它在杭州開有兩家分店，武林廣場店人氣更旺，樂堤港店更具規模。兩家店內不僅存儲了大量的瓶啤，還有伏特加、白蘭地、威士忌等等酒種。

驚人的瓶啤種類是一品脫得以上榜的主要原因，店內販售超過1300種的瓶啤，且數量在不斷增加。雖然沒有生啤可供選擇，但諸多瓶啤就足以使酒客眼花繚亂。福佳白是店內常見的一款啤酒，這款酒在國內有著很高的知名度。它屬于比利時小麥啤酒，酒體渾濁，淡淡的乳白色中會泛出煙霧效果。豐富的氣泡散發的很快，隨之而來的就是香菜、柑橘的香氣。它喝入口中殺口感很輕，柔順的酒體里有著水果香味，苦度偏低。收口則略顯清淡。其實在多年以前，福佳白的風味更具特點，直到1985年福佳酒廠遭遇火災損失慘重，老板不得不引入百威注資，從那之后，為了使其更具大眾化的口味，福佳精釀的配方一改再改，風味逐漸消散。

皇家尼布魯誘惑8號則是一款值得向精釀小白推薦的啤酒，它呈現為深玫紅色，旗袍稀少，香氣中有著濃郁的車厘子味道。喝起來酒體輕盈甜度偏高，收口稍顯粘滯，回口帶著車厘子的香柔。

一品脫的內部環境可以用蔚為壯觀來形容，三面環抱的木制酒架上擺滿了各式瓶啤，頗有舉辦啤酒展覽的氣勢。點單也是十分便捷，每一個吧臺座位前都有一臺觸屏顯示器，酒客直接在上面操作即可。中間座位則使用IPAD，下單后上酒速度很快。