這是一家由外國餐飲集團開設的川菜館，無論店名、餐廳環境、菜品口味的設計，對于外國人來說都極具吸引力。2013年在香港灣仔開業以來，好評如潮。目前呇餐廳在灣仔、尖沙咀各設一家分店。

餐廳取名為“呇”，就連生活在漢字圈的人也未必能馬上念出這個字的讀音。“呇”字，普通話讀為qi，三聲。它是由“口”和“水”兩個漢字組成，加之又是一家川菜館，不禁讓人想到“好吃到流口水”這句話。可以說，這家店的人氣相當一部分的功勞來自于如此獨特的店名。

呇的餐廳廚師為香港人，曾在四川學習過川菜，回港后對川菜進行改良，減油但重辣。所以呇餐廳的川菜是出了名的辣，滿足了不少外國食客對“辣”體驗。姜牛為餐廳第一推薦，初試口味還停留在甜味上，但辣意逐漸襲來，口味清淡者建議細口慢食。霸王辣蟹也是店內強推招牌菜式，優惠價格也要700元左右一份，食材盡顯矜貴，須提前預定。口水雞料多雞少，辣仍然是主角，不過連日料廚師都認為香港的雞肉好吃，嘗試一番也未嘗不可。

呇的最要服務對象以外國人為主，因此餐廳服務、店鋪介紹以英文為主要語言，不過菜單附有中文，餐廳也提供中文服務。呇的店鋪裝修風格也菜式風格相互輝映，紅紅火火，進門處有一幅紅色戲劇角色畫像，店內照明也以紅色罩燈為主。中式元素突出，但風格與傳統川菜館大不相同.