小胖子功夫龍蝦業內較為成功的品牌，開業僅僅5年，在南京市就有10多家分店，其余中國各市則有分店20余家。論及風味，小胖子缺少獨特，偶爾解饞綽綽有余。
餐廳龍蝦風味約有十種，金牌蒜香點選率最高，烹熟后并不辣口，甜味較濃，風味在南京具有代表性，若熟悉金陵各路龍蝦，則不會留下太多回憶。此種現象不一而足，十三香、咸蛋黃等典型南京味道都表現的中規中矩。反觀巴蜀香辣龍蝦則是川派麻辣，這種風味在南京有些特別，本地食客不妨體驗。
小胖子門店眾多，每日龍蝦耗量可觀，店方與洪湖蝦塘開展業務合作，不過分量時有波動，不少龍蝦小于7錢，也有食客遭遇過黑腮蝦。放眼南京，小胖子的蝦品并無優勢。
環境方面則是快時尚造型，方木桌、短靠背座椅成為標配，難言短板，卻也并無長處。
