尋魏·金陵十二菜（以下簡稱“尋魏”）于2018年開業，餐廳坐落在老門東景區內。尋魏資歷雖淺，但已在當地小有名氣，餐廳開業初期便吸引了眾多老饕前來。若是想在老門東附近覓食、用餐，尋魏值得考慮。

尋魏主打新派淮揚菜，在傳統淮揚菜的基礎上加以改良，融入了西式烹飪技法。“金陵十二菜”是餐廳的主打菜品，菜品道道經典，例如獅子頭、鹽水鴨、松鼠桂魚、蟹粉豆腐等，均是江蘇名菜。此外，尋魏還提供當地小點、冷菜、湯煲、江鮮、野味等菜品種類，十分豐富。

雨花茶蝦仁是尋魏的代表性菜品，也是每桌必點。雨花茶蝦仁的烹制工序特別，使用南京特產雨花茶的茶葉汁將蝦仁浸泡，去腥增香。尋魏選用牡丹蝦，蝦肉肥碩飽滿。菜品端上桌后，服務員會將泡開的茶汁澆入在蝦仁上，如此操作既可以去掉炸物中的油膩，同時也為用餐過程增添趣味。雨花茶蝦仁酸甜可口，肉質富有彈性，趁熱食用口感最佳。

在尋魏，能與雨花茶蝦仁齊名的只有新派金陵雙臭。“雙臭”指的是臭豆腐與肥腸，傳統的金陵雙臭一般為紅燒，加辣油后再燉煮而成。尋魏的金陵雙臭則是改燒為炸，再蘸上椒鹽或是辣醬。金陵雙臭中的臭豆腐外脆內軟，肥腸外脆內韌，兩者香辣俱在，賣相也比傳統金陵雙臭清爽不少。

松鼠桂魚是蘇菜中不得不嘗的菜品。菜品端上桌時被軟磷脂乳化而成的泡沫遮蓋，呈未開封狀態。松鼠桂魚需要現場澆汁后才能食用，醬汁由番茄醬、檸檬汁調制而成，能使魚身顏色鮮亮，附以酸甜口感。松鼠桂魚的做法雖富有創意，但味道一般，醬汁中酸味大大勝過甜味，口感層次單一，即使如此，魚肉的腥味也并未完全去除干凈。除了松鼠桂魚外，尋魏中還有部分菜品存在“形式大于內容”的問題，以吃法或外觀為噱頭，并無實質內涵。

尋魏為一幢兩層的獨立建筑，餐廳裝修古色古香，就餐環境良好。用餐區域以包廂為主，需要提前預定。每個包廂的空間設置各不相同，有長桌式、圓桌式等形式，滿足不同的宴請需求。服務員態度熱情，耐心為食客介紹餐廳主打及菜品特色，手腳麻利，食客的就餐體驗感較好。