小藍鯨成立已有十余年，是南京本地知名的金陵菜館，與南京大牌檔這類特色餐館相比，小藍鯨的出品風格更為家常。
不同于以精致、清淡、能調眾口為特點的國宴菜，小藍鯨所出品的家常菜普遍有著“重口”的共性。鯰魚粉皮是小藍鯨的招牌菜品。鯰魚經過油炸，外皮酥脆，魚肉細嫩。粉皮口感軟爛不失韌性，吸飽湯汁后更為入味，菜品整體味道偏咸帶辣。本地老饕對鯰魚粉皮還有另外一種吃法，即裹著一塊鯰魚肉，就著玉米饅頭一同食用。饅頭需另點，香甜的饅頭中和了魚肉中的油膩，味道同樣不錯。
香芋仔排是另一大招牌。香芋仔排為糖醋口味，香芋切成適口的小塊，微微炸過，外酥里嫩，口感軟糯。仔排相對普通，骨頭較多，口感干硬。醬汁的甜味過于濃郁厚實，容易惹人生膩，不宜多食。
紅燒魚籽魚泡是淮安地區常見的一道菜品，小藍鯨的出品口味則更為咸、辣。魚籽香味濃郁，魚泡肥美可口，十分適合下飯。不過餐廳出品質量不夠穩定，有時臟器的腥味未去除干凈，影響菜品的整體味道。
小藍鯨為街邊小店，門頭毫不起眼，極易忽視。餐廳雖設有兩層作為用餐區域，但桌位數并不多，時常需要排隊等候。家常菜館往往不重視環境，小藍鯨也不例外，餐廳布置隨意，桌位之間距離近，較為擁擠，無私密感，用餐體驗堪憂。餐廳服務員不多，服務不夠周到，偶爾會出現漏上菜品的情況，好在服務員態度熱情，菜品的分量也彰顯著店家的誠意，餐廳味道過關，性價比高，值得前行。
