世鉑精釀酒吧在百家湖1912街區(qū)中不算鮮艷，但名聲在外，在南京精釀酒吧界可與高大師一較高低。老板徐飛從2009年便開始學(xué)習(xí)自釀啤酒，并積極參加各類家釀啤酒比賽。2014年世鉑開業(yè)，徐飛的啤酒事業(yè)也從小打小鬧的自釀發(fā)展為稍具規(guī)模的精釀。2018年世鉑所產(chǎn)的三料在日本舉行的The International Beer Cup（世界精釀大賽）中奪得銀獎，店內(nèi)另一深色艾爾在比賽中獲得銅獎，釀酒水準(zhǔn)較高。

世鉑內(nèi)擁有17個酒頭，其中有半數(shù)為自家精釀啤酒，另外六七個酒頭為進口或其他酒廠精釀生啤。獲獎的三料啤酒與深色艾爾是店內(nèi)的熱門酒品。三料啤酒即Triple，是酒精濃度達(dá)9.5%的烈性深色艾爾啤酒，啤酒花豐富，水果與酵母成分也不少。味道稍苦，但回甘悠長，并帶有水果的香氣。世鉑的深色艾爾泡沫豐富細(xì)膩，酒體清澈，但顏色較深，酒未喝而麥香撲鼻，并伴有柑橘與蘋果清香。入口后苦度平和適口，酒花香味濃郁，讓不少酒客回味無窮。

世鉑酒吧門面不大，店內(nèi)大部分位置挪作釀酒室，僅剩少部分空間作為酒吧。酒館裝潢為美式工業(yè)風(fēng)，灰磚黑梁，搭配木色桌面與皮質(zhì)沙發(fā)，顯得溫馨活絡(luò)。店內(nèi)服務(wù)熱情周到，針對不同客人會推薦不同的啤酒，就連平常對酒接觸不多的顧客都能在酒保的推薦下輕松挑到自己心儀的酒，實屬難得。