2018年剛開的Vesper是位于南臺巷的一間小酒館。雖開業時間不長，但已在清吧云集的南臺巷站穩腳跟，迅速聚攏了一批熟客。每到夜晚8點，他們便會來到店內小酌談天。 

Vesper酒吧名字取自一經典雞尾酒名“Vesper Martini”，店內主打雞尾酒，其中經典雞尾酒與特調雞尾酒數量不相上下。酒保調制經典雞尾酒的手法專業，無論是stir還是搖和，都恰到好處。店內長島冰茶味道純正，濃度稍高，非一般酒吧以少量伏特加兌大量可樂調制而成的“低配版”長島冰茶可比。特調雞尾酒的出品以貌取勝，博得不少女性客人的歡心，但口味不算驚艷。

Vesper的門面不大，小門并不顯眼，稍不留神便會錯過。店內空間狹窄，兩室面積不足20平米。吧臺不長，僅能擠下七八人。酒吧裝潢以黑色為主，顯得低調樸實。盡管如此，酒館內還是擠滿了人，多數為熟客，大家擠在一起喝酒聊天，樂趣不減。酒吧的服務細心周到，酒保除調酒專業外，還可幫客人預訂餛飩外賣。調酒師話不多，但善于傾聽顧客所言，也防止打擾客人間的談話。