川菜與粵菜在全國各地都能受到歡迎，而湘菜與江浙菜主要依靠地域性偏好。一家湘菜館要在成都餐飲市場站穩腳跟的難度大于一家川菜館在長沙餐飲市場立足。但對于開業11年的銅鍋居來說，這個定論并不適用。
銅鍋居號稱要為食客提供“精致家常菜”，其“精致”直接反映于設施。餐廳內有電梯，共有三層，能容納200人同時用餐，既有散臺、包廂，也有配備多媒體投影儀與麥克風的區域，十分適用于商務宴請或公司聚會。
餐廳菜品豐富，除了湘菜外，還包括夫妻肺片、回鍋肉等川菜，烤乳鴿等粵菜，以及紅糖鍋盔、絲網鍋貼等小吃。口味魚頭是銅鍋居的主打菜品，其亮點在于調料的多樣，菜品中所使用的醬料混合了青椒、醬椒、海南黃燈籠等多種辣椒，即使是“辣”，也辣得富有層次感。此外，魚頭表面還撒上了被磨成粉狀的藥材，有當歸、川穹、何首烏等，魚肉與湯汁中帶著少許植物香料味。如不能接受“藥膳”風味，不妨嘗試醋香鱸魚。鱸魚肉質細膩肥美，再由陳醋炮制而成，醋香十足，菜品中加入牛肉醬與泡蒜，鮮美開胃。
餐廳以銅鍋為主要器皿，是名副其實的“銅鍋居”，而干鍋肥腸與干鍋土豆便是大受歡迎的兩道菜品。銅鍋居的肥腸去掉了內層的脂肪，油膩程度弱于其他餐廳，干過后的肥腸脆嫩又富有嚼勁，入口時清爽，入腹后才會感受到一絲辣味。相比于其他講究無辣不歡的菜品，干鍋土豆就樸素得多，切片的土豆帶著少許甜味，最底下放入大蒜以提味。此外，銅鍋系列還有銅鍋山藥片、銅鍋藕絲等等，但都是無功無過的家常菜，性價比也不算高。餐廳菜品的分量適中，價格在成都湘菜館中偏高，雖然大部分菜品味道過關，但就上菜速度而言，銅鍋居還有不小的進步空間。
餐廳一、三樓接待散客，二樓為包廂，為了以防碰上人多需要等位的情況，最好提前預約。除此之外，三樓用餐的食客還可以欣賞音樂演唱，這也是銅鍋居的一個特色。
