2017年底才開業的泡沫游俠在短短數月內就積聚了非常旺的人氣，成為太古里一帶的精釀地標。即便是處在中心商業區，它也沒有因為高昂的酒價而嚇跑顧客，反而是整體全面的綜合實力，使其成為該區域最佳的休憩飲酒去處。

泡沫游俠是成都精釀酒款最為豐富、品質最為穩定的Taproom之一。它共擁有50個酒頭，大堂內32個，樓下入口處18個。一般只有大堂內的32個酒頭常年打開，供應32款精釀生啤，并保持著每周更換一次酒單的頻率。這使得一些老主顧也能常常獲得新的精釀體驗。不僅如此，泡沫游俠引進的生啤均產自為國內外大廠，諸如京A、Stone、Founders等品牌在酒單上的出現頻率很高，因此，店內的精釀都保持的不錯的口感品質，雷點不多。

不少資深酒客認為酒單上的酒款過于大眾化，新意不足，可是店內的32款生啤每周都會進行更新，這種做法還是會使酒單上出現數款不那么常見的小眾精釀啤酒。同時，店內還提供百余款精品瓶啤，它們中的大多數都曾出現在全球精釀啤酒排行榜前100名之列，口感出色，特點鮮明。在同品牌同款酒的情況下，我們更推薦飲用生啤，原因在于其更短的保質期帶來了更加的新鮮度，而新鮮度往往會成為影響啤酒口感的最大因素。

出品優秀的佐餐是泡沫游俠成為一家優質餐吧的原因之一。龍利魚、三明治、薯條、漢堡都是泡沫游俠菜單上不錯的餐點。其中麻婆豆腐薯條和川辣意面都是店家自創的十分具有本地特色的佐餐，值得一試。   

環境和氛圍也是泡沫游俠的出色之處。它開設在太古里二樓，并不喧鬧，友人交談不需扯著喉嚨。店內大廳面積寬廣，裝修色調以灰黑為主。在明亮的燈光照射下不顯陰暗。泡沫游俠還有一塊被綠植包裹的露臺，可同時容納十余人，露臺上可以抽煙，下雨時店家會撐起雨傘。

泡沫游俠的服務仍算是周到。顧客步入大廳即可見到掛在墻上的巨幅酒單，上面詳細地標注了酒名、口感描述、酒精度數與價格，專業度高。服務員也會根據酒客喜好推薦啤酒。夜晚客流量較大時，店內會增派服務員人數，大廳內的顧客如有需求揮手即可。露臺上在夏季時節也會增設空調扇，不會感覺太熱。第一次前來的顧客在征得本人同意后也可被加至微信群中，群里會定時更新酒吧酒單。

小科普：

什么是精釀啤酒？

早先精釀啤酒（Craft Beer）又被直譯為手工啤酒，在國內一眾精釀研究者的推動下，“精釀啤酒”這個名字得以被使用并推廣。 精釀啤酒的定義各地不一，目前最被廣泛使用的來自于美國釀酒師協會，它對于精釀啤酒做出了嚴格的要求：1.年產量不能多于600萬桶。2.酒廠不能被工業啤酒廠控股超過25%。3.主打產品或是銷量超過50%的產品中不能使用輔料釀酒，即便是使用輔料也只能用于增加風味。