蜜和麥?zhǔn)且患议_業(yè)于2016年的低調(diào)小酒館，主打國(guó)產(chǎn)生啤，酒款、出品不錯(cuò)，因而面積不大卻依舊有很高人氣。
蜜和麥酒單的大部分由國(guó)內(nèi)廠商生啤占據(jù)。這其中甚至不乏產(chǎn)自西南本地，例如成都道釀、貴陽(yáng)行匠出品的數(shù)款啤酒。蜜和麥共有30個(gè)生啤酒頭，但并不是常常開滿，日常供應(yīng)二十余款生啤，當(dāng)中包括三五款進(jìn)口生啤。蜜和麥對(duì)于生啤設(shè)備的要求也很高，例如它就為世濤選用了氮?dú)饩祁^，這種酒頭因使用了氮?dú)舛故罎呐菽泳d密，同時(shí)氮?dú)廨^為穩(wěn)定的屬性也能夠?qū)Ρ４婢企w的口感起到幫助。在蜜和麥的國(guó)產(chǎn)酒款里，我們更推薦入門酒客選擇牛啤堂這一品牌，它也是國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的精釀大廠，所生產(chǎn)的酒款出品相較于小廠更為穩(wěn)定。對(duì)于資深酒客來(lái)說(shuō)，產(chǎn)自西南當(dāng)?shù)氐臄?shù)款生啤則是不錯(cuò)的嘗鮮之選，雖然它們的出品相較于國(guó)外同風(fēng)格啤酒還有一定差距，但風(fēng)味特點(diǎn)鮮明。
蜜和麥?zhǔn)堑湫偷纳鐓^(qū)型酒館。它沒(méi)有華麗的裝修，即便是門頭藏在路邊也并不起眼。店內(nèi)不到100平的面積擺上了十余張桌子，晚飯過(guò)后，酒客臨門，很容易就顯得店內(nèi)生意興旺。蜜和麥的氛圍不錯(cuò)，來(lái)此小酌的酒客幾乎都是好友相聚，除了聊天的聲音之外并沒(méi)有嘈雜的音樂(lè)。只是店內(nèi)允許吸煙，且通風(fēng)設(shè)備效果不佳，擁擠的環(huán)境里煙霧繚繞，體驗(yàn)較差。
服務(wù)是蜜和麥值得稱道的地方。服務(wù)員態(tài)度熱情，專業(yè)度也很高，對(duì)于精釀酒款的了解能夠幫助酒客選擇到合適的啤酒。在酒客難以抉擇的情況下還會(huì)提供小杯品嘗，十分大方。吧臺(tái)上方的酒單標(biāo)注則很是細(xì)致，既有著酒精度、苦度還標(biāo)明了容量，使酒客一目了然。
