相比靚靚蒸蝦、巴厘龍蝦，董記蝦行天下成名更早。老板董建祥從2007年開始從事龍蝦行業，餐廳開業之初便有眾多擁簇。也正因為生意太好，餐廳附近經常堵車，董建祥不得不轉移到如今的地址。2015年，董記蝦行天下還得到央視《中國小店》的采訪和播出，知名度更上一層樓。
雖說餐廳生意紅火，但董建祥也沒有直接承包小龍蝦養殖基地，多年來保持和一位洪湖養殖戶合作。店內最大規格的小龍蝦（霸王蝦）達到1.5兩以上，一定程度上可見董記的賣貨能力。剩下的幾種規格則是1~1.4兩的超級蝦，789錢的極品蝦，還有蝦球。相比蝦蟹館的規格稱呼，董記還更勝一籌。
董記當初便是以一道油燜大蝦在業界闖出了名堂，老板董建祥獨家調制的配料功不可沒。油燜霸王蝦入味深，有自己的特點。但其中豆瓣醬熟度不夠，導致生豆瓣味占據了明顯風味。蝦肉麻辣勁道，但餐廳選用的甜面醬導致回甘平淡。蝦肉飽滿，可見后廚火候控制得當，但是菜式風味并不能給人帶來驚喜。
1.5兩以上的清蒸霸王蝦確實更能體現出小龍蝦蝦肉的鮮爽。但董記調制的蘸料則匹配不了如此的大蝦優勢。醬料酸甜辣麻，味道分明，但香味平淡，遜色業界標桿靚靚蒸蝦。蒜蓉小龍蝦只有極品規格，蒜蓉本身的味道不濃，雖然可感受出蝦肉入味，但也沒有驚喜表現。
董記蝦行天下的餐廳類似傳統農莊，但較為狹窄分空間給人壓抑之感。餐廳有包廂提供，但相互之間只有數條木板分隔，私密性較差。
