相比靚靚蒸蝦、巴厘龍蝦，董記蝦行天下成名更早。老板董建祥從2007年開始從事龍蝦行業(yè)，餐廳開業(yè)之初便有眾多擁簇。也正因為生意太好，餐廳附近經(jīng)常堵車，董建祥不得不轉(zhuǎn)移到如今的地址。2015年，董記蝦行天下還得到央視《中國小店》的采訪和播出，知名度更上一層樓。
雖說餐廳生意紅火，但董建祥也沒有直接承包小龍蝦養(yǎng)殖基地，多年來保持和一位洪湖養(yǎng)殖戶合作。店內(nèi)最大規(guī)格的小龍蝦（霸王蝦）達到1.5兩以上，一定程度上可見董記的賣貨能力。剩下的幾種規(guī)格則是1~1.4兩的超級蝦，789錢的極品蝦，還有蝦球。相比蝦蟹館的規(guī)格稱呼，董記還更勝一籌。
董記當初便是以一道油燜大蝦在業(yè)界闖出了名堂，老板董建祥獨家調(diào)制的配料功不可沒。油燜霸王蝦入味深，有自己的特點。但其中豆瓣醬熟度不夠，導(dǎo)致生豆瓣味占據(jù)了明顯風味。蝦肉麻辣勁道，但餐廳選用的甜面醬導(dǎo)致回甘平淡。蝦肉飽滿，可見后廚火候控制得當，但是菜式風味并不能給人帶來驚喜。
1.5兩以上的清蒸霸王蝦確實更能體現(xiàn)出小龍蝦蝦肉的鮮爽。但董記調(diào)制的蘸料則匹配不了如此的大蝦優(yōu)勢。醬料酸甜辣麻，味道分明，但香味平淡，遜色業(yè)界標桿靚靚蒸蝦。蒜蓉小龍蝦只有極品規(guī)格，蒜蓉本身的味道不濃，雖然可感受出蝦肉入味，但也沒有驚喜表現(xiàn)。
董記蝦行天下的餐廳類似傳統(tǒng)農(nóng)莊，但較為狹窄分空間給人壓抑之感。餐廳有包廂提供，但相互之間只有數(shù)條木板分隔，私密性較差。
