以個性評判，小胖可謂無出其二。店鋪老板以鳳爪作為招牌，并將各式另類調料及水果融入菜式之中，造就出頗具特色的風味烤串及菜式。不過，店鋪與大胖麻辣燙店共用招牌，“小胖”招牌僅用立式燈箱點亮，稍不留神容易錯過。

店鋪特色菜系列，以招牌鳳爪、泰式烤串及果香五花肉人氣最高。鳳爪幾乎桌桌必點，其烤至面色棕黃，入口軟糯焦香、去骨簡便，富含皮肉肥美滋味，水準不俗。泰式烤串加入龍眼肉與雞肉快烤，龍眼保有完整的面貌及口味，嚼落仍有汁水溢出，成串味道甜、鮮碰撞，讓人耳目一新。果香五花肉則以條狀呈現，用帶有檸檬、菠蘿或香蕉味的調料烤熟，褪去五花肉原有的濃厚脂味，突出香脆口感。唯一的隱藏菜式烤糖，以面皮包裹香腸落入油鍋炸煮，配給泰式甜酸醬出餐，除外形酷似糖果，還以外脆里嫩的特點見長，該菜式需要與老板單獨下單，每日限量供應。

肉串、肉筋等常規串品水準在線，另有雞中翅、魷魚、鐵板蝦滑等菜式提供。想以主食飽腹，還可點選烤米粉、烤飛餅、烤饃饃等，種類相對齊全。不過，小胖的“短板”與特色共存：在另類調料及水果的調味下，特色烤串的肉香、嚼勁等指標明顯不足，味道與傳統燒烤相距甚遠。部分特色菜如豬扒包、潮汕酸梅鴨的制法與口味，與地道出品有較大差距，品質參差。因此點選此部分菜式前，敬請留意是否符合口味習慣，以免踩雷。

店鋪面積非常狹小，僅設有4張桌子，最多可容納10人左右，滿座時需在門外等候。屋內秩序則由店主婆婆一人維持，點菜、上菜、翻臺等程序效率較低，用餐時需耐心等候。