精釀啤酒在西安仍屬于小眾酒吧，相較于普通的工業啤酒，精釀啤酒則是使用更多的原料釀造出的高濃度啤酒，甚至加入了巧克力、水果、咖啡等輔料調味，風味千變萬化，而濃度各異，口感比常見的百威、青島、雪花等工業啤酒都要濃郁。

麥芽堂精釀酒吧在西安的精釀中或許不是最元老級的角色，但其酒頭、瓶啤算是最為豐富的。麥芽堂的酒大多是引進其他大酒廠的酒頭，精釀酒種多，酒客的選擇性極強，無論是IPA、世濤、白啤還是修道院、拉格等，都能在麥芽堂尋得。這些不同的精釀酒種或酸或苦，或濃郁或清淡，加之不同的輔料調味，足以讓啤酒愛好者一解酒癮。麥芽堂的瓶啤十分豐富，價格各異，從20多塊錢的1664，到上千元一瓶的擊倒巨人晨悅帝國世濤，身處西安，就能嘗到來自世界各地的瓶啤。除了瓶啤，麥芽堂也有不少生啤。生啤相較瓶啤來說，口感更新鮮爽口，但容易變質，不易保存。麥芽堂有14個酒頭，國產和進口的都有提供，不過具體的廠牌與酒類會不定期更新，具體的酒類需要到店后詢問當日生啤情況。

前往精釀酒吧品酒，大可拋開普通的啤酒種類，選擇嘗試口味各異的瓶啤或生啤。點選精釀時，可詳細詢問店內啤酒的口感，酒客也可提出啤酒風味的要求。因精釀加入不少元素，甜、酸、苦、香的不同口感，以及酒精的度數，都會決定酒客對一杯啤酒喜愛的程度。因此，越是詳細說明想要嘗試的啤酒風味，就越能點選到屬于自己正確的那一杯。

除了各種啤酒，麥芽堂也提供了小食作為佐酒小菜。精釀啤酒搭配西安小吃，頗有中西結合的特色，涼拌皮蛋、肉串、小龍蝦、鹵花生等，十分接地氣。

大部分精釀啤酒吧空間都比較小，但麥芽堂的空間非常寬敞。麥芽堂分為了戶外區域與室內區域，天氣暖和的夜晚在室外喝酒談天，十分舒適。而室內還配置了大屏幕可供酒客觀看足球等賽事。店內服務熱情，人手不多，但都能細致妥帖。