蓮城是興盛路一家人氣Speakeasy Bar，其獨(dú)特的中式裝修風(fēng)格與興盛路大部分酒吧截然不同，可謂憑借中國風(fēng)元素在廣州雞尾酒吧里獨(dú)樹一幟。蓮城與STM Bar系同一團(tuán)隊(duì)打造，這吸引了眾多STM酒迷們前來品酒，人氣火熱程度甚至不輸給STM Bar。 因?yàn)榕cSTM Bar的親密關(guān)系，蓮城難免會(huì)被拿來與之一較高低。不少資深酒迷們覺得蓮城出品比STM遜色不少，原因在于調(diào)酒師們不像STM Bar那樣順從自己的心意，調(diào)制出最符合顧客口味個(gè)性的酒品，且其出品對于高階飲酒者而言有不會(huì)有太大的驚喜。實(shí)際上，蓮城與STM Bar有著本質(zhì)上的區(qū)別。近月來蓮城一改隨意點(diǎn)單的現(xiàn)狀，而開始采取固定的酒單，對于雞尾酒新手而言，固定酒單上的酒水特點(diǎn)相當(dāng)直觀，或許比描述自己喜好得來的特調(diào)更貼合心意。 蓮城的一樓是間中式咖啡館，白天開始營業(yè)，除了咖啡以外還提供各類甜點(diǎn)、小食、茶飲、主食。點(diǎn)咖啡的時(shí)候就像帝王選妃一樣，翻牌子。 吧臺、調(diào)酒師都在隱藏二樓，夜晚才會(huì)開門，不預(yù)定的話可能會(huì)被拒之門外。酒單名稱非常別致，很生氣的花、飲湯了喂、果仁蛋糕、英國驢都是各款雞尾酒的名稱，就連無酒精雞尾酒都叫做碰運(yùn)氣，打趣意味十足。 粵式莫吉托與大眾雞尾酒口味的莫吉托略有區(qū)別，這款莫吉托以自制起泡酒調(diào)配而成，比普通莫吉托少了一分酸度，多了些許花香。英國驢類似創(chuàng)新改良后的莫斯科騾子，也以伯爵茶、蓮城自制姜啤調(diào)制而成，姜味濃郁，但口感卻相當(dāng)清爽。女孩子不妨試試“點(diǎn)先，桃桃？”、布吉假期與燒橙。蓮城的雞尾酒單上共計(jì)20款酒，口味基本覆蓋了經(jīng)典與創(chuàng)新款，如果對雞尾酒要求不那么嚴(yán)苛，這些酒水完全能夠照顧到大部分顧客的口味需求。 蓮城二樓的位置不算很多，但裝修風(fēng)格獨(dú)特，環(huán)境氛圍較好，酒水賣相普遍較好，甜點(diǎn)、小食的口碑也很不錯(cuò)，值得一去。