Revolucion Cocktail是興盛路外國人最多、氛圍最好的酒吧之一，創始者是一位法國人，在上海、廈門、曼谷都有分店。這家店沒有扎啤與骰子，調酒師們專做雞尾酒。其中不乏經驗豐富的外國調酒師，也有很多調酒師可以表演花式調酒。 菜單里酒水的名稱全英文，口味與配方都用中文標注在下，選擇酒水時一目了然。店內共有8款經典雞尾酒，包括Mojito莫吉托、Moscow Mule莫斯科之騾、Lychee Martini荔枝馬天尼、Revolucion Cocktail等。與店同名的雞尾酒Revolucion Cocktail以哈瓦那3年朗姆酒為基酒，還加入了迷迭香糖漿、熱情果泥與蘋果汁，口味酸甜，惹人喜愛。 除此以外，還有5款Old’s Cool系列、5款Trendy Cocktails系列、5款廣州特色系列與6款無酒精雞尾酒，選擇還算豐富。Garden Mule是Trendy Cocktails系列的代表之一，這款酒以必富達金酒、青檸、薄荷葉、安格斯苦味酒與姜味啤酒調制而成，口味比較多變，芳香馥郁，入口清淡，細細品嘗才能發現清爽中帶有微苦的口感。如果實在不知道點什么，莫吉托總不會出錯，雖然這家店的莫吉托酒味也不小，但入口的清爽感是很多雞尾酒所不及的，非常適合夏季。 Revolucion Cocktail的店內共有二層，房間籠罩著暗紅色的燈光，環境不算吵鬧，但正常音量聊天也比較吃力，不適宜閑聊聚會。因為酒吧氛圍是出了名的不錯，所以外國人總是非常多。晚上10點后，DJ開始打碟，店內會更加熱鬧，像個迷你high吧。總體來說，這家酒吧算是清吧中的活力派，更適合開朗外向一些的消費者。 另外，不少消費者曾對這家店的服務質量表示不滿，給予了“女酒保態度冷淡、不耐煩”的評價，關于服務水平這點確實還有很大的進步空間。