相較于上海灘一些動輒數(shù)十年的生煎館子，煎子生僅有兩年的資歷顯得格外稚嫩，不過這并不妨礙它在短短的兩年內(nèi)就真正稱為生煎中的“尖子生”，還將分店開至南通、蘇州等地。

煎子生緊跟了“互聯(lián)網(wǎng)+”的熱潮，在內(nèi)部設(shè)施上下足了功夫。它打破了傳統(tǒng)的排隊點餐方式，食客可以坐在座位上用手掃碼點餐，也可以在辦公室直接下單再前往餐廳堂吃。下單后，煎子生會及時反饋餐點的出品、排號等情況。煎子生的內(nèi)部裝潢有著濃濃的文藝氣息，非常符合年輕人的審美。它的配色簡潔明了，還使用了書架、書籍和諸多小道具來烘托教室、校園的氛圍。

煎子生的生煎在外形上和小楊生煎有著很高的相似度，口感上也保持了不錯的水準(zhǔn)。鮮肉生煎和大蝦生煎是煎子生的主打產(chǎn)品。鮮肉生煎個頭適中，上有芝麻蔥花點綴。面皮和小楊生煎的面皮一樣，薄而帶著韌性，能夠鎖住當(dāng)中的湯汁。湯汁充足，味道鮮甜。肉餡則有一些松散，但勝在入味。底部酥脆，有著面團煎熟后特有的香味。為做區(qū)分，蝦仁生煎的面皮為淡黃色，芝麻也被換成了香氣更濃的黑芝麻。蝦仁生煎在肉餡上顯得非常實在，當(dāng)中包入了三顆蝦仁，顆顆Q彈鮮嫩。

紅燒牛腩米線和原味牛肉米線都是搭配生煎的不錯選擇，它們的肉量雖算不上充足但也不至于小氣，米線入口爽滑，湯頭濃郁，搭配一份生煎，對大多數(shù)人都足夠飽腹。

煎子生的服務(wù)算是中規(guī)中矩，由于每家店的人手都不太多，因此在忙碌時會出現(xiàn)服務(wù)員應(yīng)接不暇的情況。