望湖賓館是建于1984年的杭州老牌四星酒店，距西湖僅一步之遙，地理位置得天獨厚。位于酒店一樓沙利文西餐廳提供早晚市自助，庭院美景近在咫尺，充滿都市浪漫情調。

即使是晚市，餐廳菜肴種類也并不多。熱菜區供應環球各國風味菜肴，其中有咖喱海鮮、泰式咖喱蟹、日式醋味噌金槍魚、阿拉伯烤肉沙拉、越南海鮮春卷等。海鮮刺身有鯛魚、醋鯖魚、三文魚、八爪魚棒四種，均為后廚分切好擺出，多人取食后魚片雜亂，略降低食欲。海鮮區為青口、日月貝、鰲蝦、蟹腿、翡翠螺及海蝦，并無新鮮生蠔供應，讓人失望。甜品區達數十種西式糕點，造型簡單口感一般，無驚艷之處。熟食區中的港式燒臘和粵式菜肴有加分，白切雞和燒鴨最值得推薦，搭配的燒臘汁也比較地道。

作為老牌酒店旗下的自助餐廳，開設在一樓雖不能遠眺西湖美景，但重新裝修后內部環境明亮通透，全透明玻璃窗能看到庭院的休閑景色，值得肯定。不足的是餐廳將取食區單設在盡頭處，靠近進門區域的食客取食較為不方便。餐廳的服務人員配備不夠，多人用餐時收盤續水等基礎服務并不到位，仍需改進。餐廳只做晚市團購，價格為188元一位，相當于城中同級別餐廳的午市價格，比較實惠。不過由于地理位置優越，餐廳用餐熱度不減，如果需要窗邊等觀景位置，最好提前1~3天預訂。