開設在灣仔船街的Akrame餐廳并不像傳統Fine Dining餐廳般規謹，反而多了一分街頭隨意的酷感。其為法國名廚Akrame Benallal在香港開設的同名餐廳，位于巴黎的總店是法國老牌米其林二星法式餐廳。而香港Akrame并不遜色，于2015至2018年連續三年蟬聯米其林一星餐廳的榮譽。雖有米其林星級加成，但Akrame在城中法餐屆依然低調不張揚，是本地食客心中最接地氣的星級西餐廳。
創始人Akrame Benallal無疑是當今法國料理界的先鋒，1981年出生的他目前已在世界各地擁有十幾間頗有名氣的餐廳。Akrame餐廳的菜單平均每個月都會更新一次，午晚市有主廚定制的三至八道式可選，價格在港幣300至1300元之間，性價比較高。餐廳選用食材多來自法國，并融入了本地元素。其中一季的前菜為近生蛋，配有豌豆龍蒿汁，用勺子挖開蛋心，流心蛋液入口溫潤，并伴有豌豆蔬香。接下來一道鱷梨蝸牛非常鮮美，點綴的茴香調味稍稍偏重。主食有干式熟成的五分熟牛肉，兩小塊牛肉入口帶有微酸的口感，搭配紅菜頭和cocoa泥平衡了牛肉的酸度，不過份量偏少。最后的甜品是主廚的拿手好戲“黑鳳梨”，即是煙熏慢烤菠蘿。被食用炭包裹著的菠蘿依然保持著水潤多汁的口感，旁邊搭配的香草冰淇淋平衡了烤制的煙熏味。這道“黑鳳梨”也是Akrame最具標志性的菜式之一，靈感來自法國藝術家Pierre Soulages的作品，頗具藝術感。
從菜品顏色到店內風格，可見主廚對黑色有著固執的偏愛。店內裝潢以簡潔的黑色調為主，從店面至室內統一黑色布局，十分低調。但對于Fine Dining餐廳來說，不鋪設桌布、餐桌面積偏小、桌椅款式單調等類似普通餐廳的布局讓不少食客覺得過于隨意，不夠正式。菜式選擇少，份量偏少也是不盡人意之處。
餐廳位于的船街是中環一帶著名的美食街，包括米其林三星餐廳Bo innovation，由廚魔梁經綸開設，主打中式分子料理，人氣較旺經常一位難求，包括Akrame在內的其他餐廳則顯得黯然失色。Akrame餐廳平日無需訂位，到店基本都有座位。餐廳服務人員多為年輕男性，需用英語溝通，上菜時的講解也是全英文。因餐廳平日用餐人數并不多，所以基本都是一臺一位侍者配備，其收盤上菜都非常迅速，用餐節奏略快，給食客一種急促的感覺，不夠舒適。
