Arcane取自英文中“奧術”之意，即為私密而謹慎的。餐廳雖處于中環，但其位于的安蘭街道確實有著鬧市中難得的隱秘，隔絕了城市的喧囂和擁擠。作為2018年首次摘得米其林一星榮譽的餐廳，年輕的星級加成使得Arcane有機會在城中西餐廳屆展露頭腳，不過由于位置隱蔽且資歷較淺，餐廳的知名度并不高，人氣一般。
多項美食屆獎項加身的主廚Shane Osborn，是第一位在倫敦Pied-a-Terre餐廳獲得米其林二星的澳大利亞廚師，2014年11月他在香港中環開設了自己的餐廳Arcane。Arcane提供現點歐式菜肴，包括單點菜單，每日特色菜和午餐套餐。餐廳季節性更新的菜單選擇豐富，選用來自日本、法國和英國等多個國家的新鮮食材，烹飪創意和經典結合的時尚法餐。
其中一季的前菜為日本西紅柿，搭配有芝麻菜和香蒜泥，最底下鋪滿濃郁的橄欖油。西紅柿的口感十分清甜，作為餐前開胃前菜最適合不過。主菜為店內招牌的牛排，既定熟度大約在五到七分熟之間，可見內里嫩紅的血色。牛排入口倒并沒有想象中柔嫩，筋肉較多帶有嚼勁，配菜僅有洋蔥和西菜葉兩種，盤底的醬燒汁有些偏稀，水準一般。最后一道巧克力綜合甜品要出色得多，巧克力奶凍、巧克力脆片、栗子醬和巧克力粉的匯合口感非常豐富，甜而不膩，是巧克力愛好者不容錯過的一道甜品。
餐廳大廳面積不大，橡木地板革和亞麻布營造出清新自然的用餐氛圍，室內鄰桌間距較窄，無私密性可言，食客可從開放式廚房欣賞廚師們烹飪的過程。餐廳除室內空間外還帶有一個小型露臺。露臺被設計為一處英式熱帶花園，郁郁蔥蔥的綠樹包圍著餐桌，還設有廚房花園，種植了30種不同品種的草藥，水果和蔬菜，這些食材將會直接用在餐廳的菜肴烹飪上，頗具新意。
餐廳午市的顧客大多為中環商務人士，因此午間用餐氛圍節奏較快，想感受正式西餐的食客可選擇晚市來用餐。餐廳的服務人員大多為年輕男士，比起其他星級餐廳的出色服務，Arcane的服務水平稍顯遜色，普通侍者對食客的應答反應較慢，添水等基本服務不夠細致到位，經理級別的服務人員相對來說專業一些，但語言仍然經常是影響內地食客在該店體驗的一大問題。
