雞仔餅
廣州雞仔餅，是廣東四大名餅之一。原名小鳳餅，是清咸豐年間廣州西關(guān)伍姓富戶一位名叫小鳳的婢女所創(chuàng)，形如雛雞，也叫雞仔餅。如今最正宗的小鳳餅只能在成珠樓買到，成珠小鳳
廣州特產(chǎn)排名 2025年廣州特產(chǎn)推薦榜
十大熱門廣州特產(chǎn)排行榜
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雞仔餅
廣州雞仔餅，是廣東四大名餅之一。原名小鳳餅，是清咸豐年間廣州西關(guān)伍姓富戶一位名叫小鳳的婢女所創(chuàng)，形如雛雞，也叫雞仔餅。如今最正宗的小鳳餅只能在成珠樓買到，成珠小鳳...
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廣式臘味
秋風起，食臘味是廣州人耳熟能詳?shù)目陬^禪，一年四季，上下九皇上皇臘味店都顧客盈門。臘腸是長盛不衰的銷量王，肥瘦皆宜的豬腿肉包裹在豬腸衣膜中，風干后就成了臘香濃郁的臘...
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老婆餅
老婆餅 老婆餅有個雅號叫冬蓉酥，由廣州蓮香樓獨創(chuàng)，是廣州一帶的名特產(chǎn)。老婆餅餅皮烤制成誘人的金黃色，冬瓜蓉餡料做心。與之對應的是另一種餅食老公餅，主料也是冬瓜蓉，但...
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桂圓干
龍眼是嶺南佳果，學名叫桂圓，在廣東各地均有栽種，分為烏圓、圓眼、水眼、石峽、米仔眼等品種，帶殼曬干后即成桂圓干。桂圓干外殼很脆，一捏就碎，能輕易剝出，果肉因失去水...
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雞公欖
雞公欖可謂最地道的廣式糖果，舊時北京路一帶身著彩色公雞服裝的小販總愛吹著嗩吶沿街叫賣：雞公欖，有辣有不辣！雞公欖就是白欖腌制而成的，口感酸甜清爽，耐嚼，是很多老廣...
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各式酥餅
嫁女餅是廣東地區(qū)婚宴最常見的禮餅，也叫綾酥。昔日豪門嫁娶以禮餅的豐厚顯示體面和氣派，而綾羅綢緞寓意錦衣玉食，嫁女餅被稱之為綾酥就不足為奇了。傳統(tǒng)的綾酥有四色之分，...
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廣式工藝品
廣式工藝品 嶺南盆景、廣州木雕、玉雕、牙雕、廣彩、廣繡等都屬廣州工藝品，做工富有嶺南特色，是精巧的藝術(shù)品。不過因玉器市場假貨泛濫，購買時須貨比三家，建議前往正規(guī)商鋪...
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沙灣姜埋奶
沙灣姜埋奶聲名遠揚，珠江三角洲一帶民間傳統(tǒng)美食。正宗的姜埋奶采用新鮮水牛奶制作，加熱到七八十度后撞入生磨姜汁中，成品型似豆腐花，入口嫩滑，奶香四溢，甜中微辣，很多...
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杏仁餅
杏仁餅始創(chuàng)于1918年的中山，最初的成品外形似杏仁，因而得名。綠豆磨成粉后加入腌制過的豬肉，烘烤過后就成了杏仁餅。如今的杏仁餅口味豐富繁多，蟹黃杏仁餅、蛋黃杏仁餅、原粒...
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廣式調(diào)味品
食在廣州是大家對廣州美食的贊美，2017年上海米其林指南三星桂冠也是被粵菜餐廳唐閣摘取的。粵菜之所以馳名中外，其別具風味的調(diào)味品有很大功勞。蠔油、柱候醬、面豉醬、腐乳等...