湖南粟廚食代餐飲管理服務有限公司成立于2002年，公司總部設在長沙市天心區書院南路688號，本公司旗下品牌有：“粟廚食代”、“粟廚”、“奇惠閣家菜館”，現共有長沙、株洲、寧鄉二十幾家直營店，河南鄭州、鶴壁、湖南郴州、山東東營、寧夏銀川、重慶梁平、黑龍江大慶，等數十家加盟店。現公司定位于“湘菜小炒行家”，以“專注湘菜小炒的研發制造，努力實現團隊與企業共贏”為宗旨，以服務滿意為保證，著力打造湘菜小炒第一品牌。
粟廚憑著先進的管理方式，以品質、服務、衛生，配以田園現代的裝修格調，加之愉快的餐廳氛圍，應用先進的行銷理念，得到了廣大消費者的滿意和肯定。
公司為了進一步提升自身的品牌價值，增強核心競爭力。不斷加強員工素質培訓、貫徹先進的服務理念，整合資源，提升員工的幸福感，幫員工實現夢想，建立完善的營運、企劃、培訓、物流、資訊等管理系統努力打造一個共創雙贏全國最具現代特色的餐飲連鎖機構。
品牌故事：
無小炒不湘菜 吃小炒到粟廚
粟紅波，生于小炒之鄉衡陽；
從小跟學奶奶下廚，十-一二歲可獨立燒菜；
1992年入長沙中山廚校求藝，熱情好學，勤勉刻苦 ；
每天早起1小時練習翻炒，半年時間，便可親自掌勺；
1995年冬天，粟紅波拜入湘菜大師王墨泉門下，正式學習湘菜奧義；
1997年赴德國學習，兩年后回國，開始經營自己的湘菜餐廳；
粟廚認為，湘菜的靈魂，在于小炒；
無小炒，便不成湘菜!
地道的食材，翻炒-鍋的熱辣，才是湖湘的口味。
長沙粟廚小炒書院路總店
電話： 0731-85146778
地址： 湖南省長沙市天心區書院南路688號
長沙粟廚小炒解放西店
地址： 湖南省長沙市芙蓉區解放西路115號
長沙粟廚小炒岳麓山店
地址： 湖南省長沙市岳麓區麓山路123號
長沙粟廚小炒文藝店
地址： 湖南省長沙市芙蓉區韶山北路137號
長沙粟廚小炒藥王街店
電話：0731-84515178
地址： 湖南省長沙市天心區藥王街25號
周一至周日 11:00-21:00
長沙粟廚小炒銀盆嶺店
地址： 湖南省長沙市岳麓區銀盆南路298號盈朋大廈2樓
長沙粟廚小炒定王臺店
地址： 湖南省長沙市芙蓉區建湘路62號
粟廚小炒觀沙嶺店
地址： 湖南省長沙市岳麓區銀杉路龍湖水晶酈城1B棟
