集裝箱式的新派室內裝潢，紛繁有致的燈光裝飾布置，是開業近28年的豐茂烤串所展現的充沛活力。豐茂烤串品牌1991年于吉林延邊創立，是國內著名東北燒烤品牌。起初僅以30平米的營業環境及四張餐椅起家，至今已發展成輻射全國大型連鎖餐飲品牌，旗下擁有近60家門店，綜合實力雄厚。
在國內中式烤串這個餐飲品類，能活過25年的連鎖品牌唯獨僅有豐茂烤串一家。究其經久不衰的原因，要歸功于其對食材質量及用戶體驗的關注及把控，自建肉羊牧場、研發定制電熱烤爐、制定標準化烤串工序、設立開放式廚房及培育店員烤串技術等做法，已是豐茂烤串公開的秘密。加之品牌主理人緊貼國內餐飲潮流的緊貼，不斷改進自身品牌定位及形象，便成就了今日豐茂的偉績。
“羊肉現穿才好吃”，這句豐茂主打的廣告語讓食客直觀的感受到店鋪羊肉出品的誠意。羊肉大串是店內的頭牌餐品，區別于常規的的小串羊肉，大串擇用了肥瘦各異的肋條肉及后腿肉作為讓肉串肥瘦均勻的根基，這讓菜品的整體觀感厚實飽滿，入口沒有濃厚的膏油膩味，而豐茂自行研發的電烤爐則為烤串增色不少，店內的烤串大多以餐桌配備的自動烤肉機烤制，傳統的炭爐由于火勢難以控制，容易使菜品烤制不均，導致夾生或過焦現象產生，而電烤爐的使用遠紅外線加熱技術，讓菜品烤制時受熱均勻，并能從內之外的對菜品進行加熱并制熟，保證烤串多汁飽滿的口感；豐富的調味蘸料對東北燒烤而言也是必不可少，店內提供有各式的燒烤蘸料，讓食客在菜品烤制完畢后自行選蘸，體驗地道的東北燒烤風情。除羊肉烤品外，五花肉卷金針菇同樣值得推薦，五花肉取自豬的腹部，夾帶豬肉的脂肪組織及肌肉組織，肥瘦相間，烤制后的五花肉口感香脆之余不乏清淡脂香，配合金針菇的鮮嫩順滑，讓人滿足。值得留意的是，店內的海鮮烤品較常出現調味失衡，口味過腥的現象，若非海鮮烤品嗜好者則不太推薦，以免踩雷。
寬敞剛明亮的用餐環境、布局有序的各式餐席，為豐茂烤串增添了不少印象分，態度謙虛，響應及時的服務人員更能為食客的菜品烤制提供充分支持，不必擔心自行烤串導致菜品口味欠佳的狀況發生；另外，由于店鋪已廣泛使用電烤爐取代傳統煤爐，避免了用餐高峰時環境悶熱局促的狀況，讓食客吃得舒心。價格方面店內消費稍高，以羊肉大串為例一串10元、五花肉卷金針菇6元一串，所有菜品皆可逐串單點。
