松木場(chǎng)面館和忠兒面館的老店都在松木場(chǎng)西溪路口，相距甚近，自然免不了受到比較。資深的面客可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，兩者口味相近，這是因?yàn)樗赡緢?chǎng)的老板陳官龍是忠兒最早的掌勺，因此兩家的招牌面食幾乎一致，雙腰面、本雞面和肚頭面讓它們?cè)诶虾贾菘谥斜环Q(chēng)為“松木場(chǎng)味道”，與以片兒川聞名的“望江門(mén)味道”相對(duì)。

店內(nèi)面條種類(lèi)不少，以不同澆頭作為區(qū)分，包含肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)和拌川類(lèi)。每天推出一款特價(jià)面，炸醬面和蝦爆鱔拌川價(jià)格位于兩極，其余面食定價(jià)和市面上相差不大。面湯由老母雞和筒骨熬燉而成，色澤深潤(rùn)，面條加入高湯后味道濃郁，鮮味十足。松木場(chǎng)的湯面水準(zhǔn)尚可，但要數(shù)招牌還是其拌川系列。拌川要做得好，講究“透”字，澆頭配料炒得透，面條拌得透才有好口感，松木場(chǎng)的拌川燒制時(shí)間稍長(zhǎng)，主要為了入味，除了味道偶爾偏咸之外，其拌川在面條和醬汁上十分般配，每一口都充滿(mǎn)著油香，夾生的面條也讓這碗拌川直到最后也不會(huì)變坨。不過(guò)所加入的腰花和豬肝嫩則嫩矣，稍嫌處理得不干凈，有一股不難察覺(jué)到的腥味。

本雞和肚頭是松木場(chǎng)很受歡迎的小吃，當(dāng)然也可以作為配料加入到面中。本雞選用了臨安的竹林雞，肚頭則用了獨(dú)家方法腌制，脆口清爽，中和了面食粘滯的口感。老板態(tài)度不錯(cuò)，基本能以客氣禮貌待客，這與大部分小面館的冷漠態(tài)度形成對(duì)比。西溪老店附近停車(chē)頗為麻煩，建議步行前往。