開(kāi)業(yè)于2015年的老虎灘，憑借豐富的烤串種類(lèi)及海鮮菜式備受關(guān)注，成為時(shí)下南京燒烤熱門(mén)選擇。餐廳一反傳統(tǒng)食店粗獷風(fēng)貌，擇用大面積海藍(lán)涂料及綠植、掛飾營(yíng)造氛圍，觀感清新自然，讓人耳目一新。

海鮮菜式，由椒鹽瀨尿蝦及醬爆鮑魚(yú)螺領(lǐng)銜。瀨尿蝦個(gè)頭粗大，隨椒鹽炒至外殼焦黃，味道酥脆，唯剝殼時(shí)需注意鋒利外殼，以防割傷。醬爆鮑魚(yú)螺實(shí)為笠螺，外形與大顆田螺相近，與咸甜大醬紅燒炮制，吃時(shí)可將螺殼咬破，啜食殼內(nèi)煙韌肉質(zhì)。葷素烤串則由脆皮牛肉及招牌土司擔(dān)綱，牛肉采用羊肉成串手法，以?xún)煞嗜菥鶆虼┲疲Ｓ筒糠窒愦喾浅＃钊梭@艷。土司切成厚片入烤，過(guò)程中涂抹濃厚煉乳、芝麻烤至焦香，口感濃甜威化。高檔海產(chǎn)尚未缺席，三頭鮑、帝王蟹、波士頓龍蝦等均有提供，但需提前致電預(yù)定。

餐廳格局稍嫌擁擠，餐位布置緊密，用餐高峰時(shí)難言私密性，加之假日用餐常需長(zhǎng)時(shí)間輪候，建議錯(cuò)峰前往。服務(wù)方面相對(duì)良好，入座提供掃碼點(diǎn)餐服務(wù)，遭遇用餐高峰亦能保證快速上菜，效率較高。